Propuesta para territorios agroecológicos, seguros, sanos y soberanos
Juan Arguedas Chaverri
Agroecología y Educador Popular
La Producción Agroecológica como prioridad política para contrarrestar el calentamiento global, perpetuar la vida y generar una vida digna para quienes trabajan la tierra y producen los alimentos.
La agroecología parte de la interacción de los sistemas de producción de alimentos campesinos, indígenas, pescadores artesanales y agricultores en general con la Madre Tierra, a partir de ahí todos los días se generan nuevos conocimientos que se intercambian con el diálogo de saberes.
La agroecología acoge los principios ecológicos de la Madre Tierra y trata de copiar y aplicar estos principios manifestados principalmente en los bosques. Principios como el reciclaje de nutrientes, las asociaciones entre plantas y árboles nativos, la relación de la luna en la planificación de las siembras.
La agroecología es un modo de vida alternativo que se contrapone al modelo agroexportador de producción de alimentos, el cual está basado en el uso de agrotóxicos productos de síntesis química derivados del petróleo, este modelo está comprobado que está agotado y que no es nada sustentable para la presentes y futuras generaciones.
Los agrotóxicos atentan con la salud de los trabajadores y contaminan el agua para el consumo humano, incrementa el calentamiento global entre otras cosas.
La agricultura convencional es la agricultura de la muerte, su promoción está llevando a miles de familias agricultoras a la ruina y a condiciones de hambre y de pobreza.
En contraposición a lo anterior la agroecología produce alimentos sanos, seguros y abre el camino hacia una producción soberana de alimentos. En Costa Rica y Latinoamérica existen experiencias implementadas por campesinos e indígenas, las cuales se podrían multiplicar a partir del enfoque agroecológico, pero para ello debe plantearse una política pública para que ello sea posible.
Lo mencionado anteriormente y mi experiencia con organizaciones sociales en Costa Rica, me lleva a plantear una serie de lineamientos políticos que orienten el quehacer de la implementación de la agroecología, para poder generar Territorios Sanos, Seguros y Soberanos.
Propuesta para la construcción de territorios agroecológicos sanos, seguros y soberanos
Lineamientos:
- Con protagonismo campesino, indígena y familiar, pescadores artesanales.
- Recreada bajo los principios de la regeneración natural.
- Alta diversidad en la producción de alimentos y con incorporación de muchos componentes de la finca, como animales y otros componentes a trabajar.
- La dignidad y la vida de las personas de primero, en contraposición a la lógica del mercado global.
- Mercados de cadena corta, en manos de los protagonistas, sin procesos de certificación, solamente una marca de identidad del sujeto social.
- Bajo los principios de la economía social solidaria.
- Centros y fincas agroecológicas, para los procesos de formación y multiplicación de las experiencias.
- Promotores Agroecológicos, aplicando la metodología de campesino a campesino.
- Procesos de formación a técnicos, los que deseen practicar u otra visión del mundo.
- Componentes de las fincas interactuando, donde ni el grito del chancho se desperdicie.
- Un MAG Agroecológico, integrando todos sus programas, presupuestos y con un relevo generacional.
- Rescate de las huertas agroecológicas escolares.
- Rescate de los colegios agropecuarios
- Formación de Educadores Agroecológicos.
- Municipios agroecológicos, con programas de cero basuras, a través del reciclaje casero y empresas municipales reciclando basura, produciendo abono y generando empleo.
- Cantones libres de agrotóxicos y de semillas transgénicas.
- Consumidores organizados, consumiendo productos de los protagonistas de la agroecología.
- Manejo de una ganadería, a través de los principios de la regeneración natural y sistema de aparatos.
- Manejo de cuencas y acuíferos bajo los principios de la regeneración natural.
- Planes reguladores del uso del suelo, territorial, bajo el concepto de territorios agroecológicos.
- Casas populares construidas bajo el enfoque de Permacultura.
- Sistemas de captación de agua de lluvia para la agricultura.
- Letrinas secas para el ahorro del agua y producción de abonos
- Consumo sano de alimentos.
- Promoción de una ley de soberanía alimentaria y Agroecología.
- Atraer y brindar apoyo a los jóvenes para que se sumen a la producción de alimentos agroecológicos mediante el financiamiento y acceso a la tierra y a los recursos naturales garantizando el ingreso justo, el intercambio y multiplicación de conocimientos.
- Implementación y promoción de una reforma agraria integral.
- Establecimiento de bosques alimenticios, bajo los principios de la regeneración natural.
- El agua como un derecho humano y priorización del uso del agua para el consumo humano.
- Alimentación para el consumo familiar y ubicación de excedentes en mercados locales de encadenamientos corto.
- Promoción del turismo rural comunitario, que garantice una justa distribución de los ingresos, donde todos los actores y sectores sociales tenga ingresos.
