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Etiqueta: conservación de la biodiversidad

Investigación UNA de la mano con desarrollo del país

La Universidad Nacional (UNA), junto al Instituto Nacional de Transferencia y Tecnología Agropecuaria (INTA), han trabajado por casi cuatro décadas en el mejoramiento de plantas y animales, prácticas de campo y postcosecha, con la que los agricultores han podido innovar en beneficio del sector agropecuario del país. “Hemos contribuido con las capacidades de ambas instituciones para el desarrollo del sistema agropecuario nacional. Colaboramos con nuestros laboratorios y estaciones experimentales en un trabajo conjunto para aportar a la investigación del sector”, Nevio Bonilla, director INTA.

Para el 2022 la UNA desarrolló 426 programas, proyectos y actividades de investigación en distintos temas, de los cuales el 64,6% tuvo influencia en regiones geográficas diferentes a la central del país, e incluso algunos de los resultados trascienden nuestras fronteras.

La UNA destaca, por ejemplo, por sus aportes en sismología y vulcanología, monitoreo de la calidad del aire, información relacionada con las corrientes marinas y la marea roja y por la aplicación de encuestas de opinión sobre distintos temas de interés nacional.

“El Sistema Nacional de Áreas de Conservación (Sinac) y la UNA, tienen trabajo colaborativo importante en el monitoreo y manejo de emergencias volcánicas, en este caso con el Laboratorio de Química de la Atmósfera y el Ovsicori. Asimismo, se trabaja con el Instituto Internacional de Conservación y Manejo de Vida Silvestre (Icomvis) para estudiar las relaciones de la vida silvestre con el ser humano. Ellos nos dan el conocimiento técnico y la información que el Sinac requiere y en la cual se fundamenta para la atención de un área silvestre protegida en cuanto a la operación turística y el manejo de la biodiversidad biológica”, comentó Redy Conejo, coordinador de Áreas Silvestre Protegidas del Sinac.

Además, la UNA desarrolla investigaciones relacionadas con gobernanza climática, salud de los ecosistemas y de las especies animales que habitan los parques y reservas nacionales, contaminantes persistentes, desarrollo de prácticas agrícolas eco amigables, manejo y restauración de bosques y manglares, gestión de riesgo ante inundaciones y otros desastres naturales y conservación de la biodiversidad, para citar algunos. A estas se suman investigaciones sobre erosión costera, corrientes de resaca y seguridad en las playas y ordenamiento territorial Sus resultados han sido insumo para la toma de decisiones en el ámbito del gobierno central, de gobiernos de las localidades urbanas y rurales y del sector turístico costarricense.

La contribución a los sectores agropecuario y forestal manifiestan en procesos asociados con el mejoramiento genético vegetal y animal, el aumento de la productividad en granjas apícolas y acuícolas, fincas agrícolas y forestales y en la producción de rumiantes menores y vacunos, tanto como resultado de esa mejora genética como de investigaciones en la producción misma y en el ámbito sanitario y reproductivo que alcanzan animales silvestres y domésticos. Particular importancia revisten las investigaciones en diagnóstico y prevalencia de enfermedades zoonóticas que han merecido premios y reconocimientos en ámbito nacional e internacional a las personas funcionarias de la institución. Recientemente se incursiona en la medicina regenerativa traslacional como terapia alternativa para tratar enfermedades músculo esqueléticas o articulares que causan dolor, disfunción y que actualmente no tienen cura con el fin de mejorar la calidad de vida de los animales y el ser humano.

También destacan los aportes de la investigación de la UNA al tratamiento de residuos agroindustriales y marinos para la producción de materiales biodegradables, biocombustibles, la extracción de sustancias activas para su aprovechamiento como suplementos nutricionales y fitofármacos, el desarrollo de nuevos medicamentos para aplicaciones antioxidantes y anticancerígenas, entre otras, o bien, para mejorar la biodisponibilidad.

Por otra parte, la investigación de la UNA ha llegado a las aulas de los centros educativos con sus aportes a la educación y rescate de las lenguas indígenas, la etno pedagogía, la gestión educativa para la promoción de entornos inclusivos y la gestión curricular en general, así como las distintas manifestaciones de las artes han llegado a diferentes grupos sociales con fines curativos, recreativos y culturales.

Oficina de Comunicación
Universidad Nacional, Costa Rica

Invitación a firmar la petición para poner fin al proceso contra los funcionarios del SINAC, caso Parque Nacional Manuel Antonio

El Presidente Rodrigo Chaves y su ministro de Ambiente, Franz Tattenbach, ordenaron iniciar una investigación contra funcionarios del Sistema Nacional de Áreas de Conservación (SINAC). La razón es injustificable, pues, se abrió el proceso debido a que los funcionarios no siguieron “instrucciones” para la respuesta del recurso de amparo impuesto ante la Sala Constitucional por la decisión de reducir la cantidad de aforo en el Parque Nacional Manuel Antonio.

Las instrucciones que demandan cumplir están basadas en criterios políticos sin sustento técnico, sin embargo, la conservación de las áreas protegidas es un tema técnico, no político, por lo tanto, los funcionarios de SINAC actuaron con base en su ética y deber de obediencia a los magistrados de la Sala Constitucional. 

Para firmar la petición ingrese en el siguiente enlace: https://chng.it/D2rLtyWN

 

Imagen ilustrativa, UCR.

Finca Boryana: hongos shiitake y conservación

Ignacio Arroyo Trejos

Rodeada de extensas áreas protegidas se encuentra Finca Boryana, emprendimiento ubicado en San Gerardo de Dota que ha perfeccionado la práctica milenaria del cultivo de hongos shiitake sobre sustratos naturales. A partir de 2013, la finca comenzó a experimentar con la producción de shiitake utilizando madera de roble como sustrato. Esta técnica se caracteriza por ser una actividad con una baja huella ecológica, además de producir hongos gourmet de excelente calidad. Actualmente se puede visitar la finca y realizar un recorrido para conocer sobre las propiedades nutritivas y medicinales de estos hongos, así como las prácticas sustentables que hacen posible su cultivo. Adicionalmente se realizan caminatas de observación de hongos silvestres y aves, entre otras actividades.

El shiitake (Lentinula edodes) es el segundo hongo más consumido a nivel mundial y lentamente se abre paso en los mercados costarricenses. Es una especie muy apreciada en la gastronomía oriental y gourmet por su textura y sabor. Entre sus propiedades nutricionales están: su proteína de alta calidad; un alto contenido de fibra dietética, vitaminas y minerales; y un bajo contenido de calorías; entre otras propiedades que lo vuelven una excelente opción para incluirlo como parte de una alimentación saludable.

Mención aparte merecen sus propiedades medicinales que lo han hecho una de las especies de hongos más estudiadas en décadas recientes. Estos avances en la investigación clínica de compuestos activos presentes en el shiitake han demostrado que es efectivo en el tratamiento para reducir el colesterol; presenta actividad antioxidante (previene el envejecimiento prematuro); tiene efecto inmunomodulador (ayuda a combatir infecciones virales y bacterianas) y efecto citostático (reduce el crecimiento de tumores). Es por esto que los extractos de esta especie ya se utilizan en la medicina alopática para el tratamiento del cáncer por ejemplo, además de su uso milenario en la medicina oriental.

La producción de hongos comestibles utilizando sustratos naturales es una actividad sustentable con una baja demanda de energía y una baja producción de residuos, entre otros beneficios ambientales. Mediante el aprovechamiento de podas controladas de árboles de roble, se permite la regeneración del bosque, reduciendo con esto la pérdida de biodiversidad. Al mismo tiempo, se aumenta la tasa de fijación de carbono atmosférico. Es por esto que la FAO la ha incluido entre los agrosistemas de importancia global para mitigar los efectos del cambio climático antropogénico. Por otra parte es una técnica de bajo costo inicial que no requiere de instalaciones, equipo ni personal altamente especializados, por lo que se constituye en una alternativa económicamente sustentable para las comunidades de las zonas altas de la cuenca del río Savegre.

La cuenca del río Savegre es de gran importancia para la conservación de la biodiversidad. Alberga hasta un 20% del total de especies de flora descritas en el país. En sus 58917 hectáreas se han descrito 44 ecosistemas distintos, de los cuales más de una cuarta parte corresponden a ecosistemas de altura, por encima de los 2100 metros sobre el nivel del mar. Es por esta razón que cualquier actividad humana que se realice en los robledales de las zonas altas del Savegre debe tener como principal objetivo la conservación de estos ecosistemas tropicales, de gran importancia para el aprovechamiento del recurso hídrico, como fuente de medicamentos, depósitos de carbono, sitios recreacionales y de gran belleza escénica, entre otros servicios ecosistémicos.

Finca Boryana tiene como misión el llevar a cabo actividades agroecoturísticas que permitan la bioalfabetización de los visitantes en temas de ecología y conservación del bosque nuboso, al mismo tiempo que se producen alimentos saludables sin provocar impactos negativos en el ambiente. Para más información contáctenos al teléfono (506) 8393-2734.

Le invitamos a ver el video explicativo: