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UCR: Estudiantes del Recinto de Paraíso innovan con compromiso social

  • Los proyectos destacaron en la más reciente edición de la feria de ideas de negocios Expoinnova
UCR Estudiantes del Recinto de Paraiso innovan con compromiso social
Los estudiantes presentaron sus proyectos y compitieron con otras 58 ideas, todas desarrolladas durante el curso Empresariedad e Innovación (foto: Laura Rodríguez Rodríguez).

Ideas innovadoras y de gran valor social convirtieron en ganadores a dos grupos de estudiantes del Recinto de Paraíso de la Universidad de Costa Rica (UCR), durante la más reciente edición de la feria de ideas de negocios Expoinnova.

Los jóvenes cursan el cuarto año de la carrera de Dirección de Empresas y visitaron la Sede Rodrigo Facio en San Pedro de Montes de Oca para competir con otras 58 ideas, todas desarrolladas durante el curso Empresariedad e Innovación.

Idea propone una comunicación inclusiva

«Argot» es el nombre de la idea planteada por uno de los equipos participantes, la cual propone el desarrollo de una aplicación que mediante el uso de la cámara del celular reconocería patrones de movimiento para traducir la lengua de señas costarricense (Lesco).

La iniciativa plantea, además, la posibilidad de que mediante un avatar se conviertan a señas las palabras expresadas de forma escrita o verbal, esto conduciría a un entendimiento efectivo en este tipo de comunicación.

Según Daniela Meneses, quien forma parte del equipo creador, la idea surge tras reconocer las limitaciones que, muchas veces, enfrentan las personas sordas y oyentes para comunicarse en espacios cotidianos, como por ejemplo la atención en un restaurante.

“Queríamos crear una herramienta que ayude a facilitar el desarrollo de una comunicación inclusiva, que todos tengamos la posibilidad de comunicarnos sin problemas”, explicó Meneses.

Luego de definir el proyecto, los estudiantes se dedicaron a estudiar la competencia en el mercado e iniciaron una profunda exploración de las posibilidades y requerimientos tecnológicos que necesitarían para consolidarlo.

La idea dio lugar a una propuesta piloto, esta convirtió a los siete jóvenes que integraron el proyecto en ganadores de la categoría de Responsabilidad Social en Expoinnova, así como de la Idea Ganadora de toda la competencia.

Ahora, Melisa Meneses, Irene Varela, Nicole Hernández, Daniela Cerdas, Valeria Gómez, Jean Carlos Romero e Isaac Barrantes representarán a la Institución en una feria similar en la Universidad Autónoma de México (UNAM).

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El equipo creador del proyecto Argot obtuvo el premio de la categoría de Responsabilidad Social en Expoinnova y de la Idea Ganadora de toda la competencia (foto: Anel Kenjekeeva).

Propuesta vela por la salud y el ambiente

Los estudiantes David Barahona, Eilym Brenes, Marlon Cerdas, Julián Leiva, José Antonio Meza y Meilyn Granados son los creadores de Meraki, una innovadora propuesta de adobo para carne roja o blanca.

Según Meilyn Granados, el grupo de trabajo prestó atención a la forma en que las empresas productoras de piña en el país desechan los tallos de la fruta y el impacto que genera esta práctica en el ambiente y en la salud humana.

“Los tallos y las hojas de la piña se quedan contaminando los ríos o tardan hasta 13 meses en descomponerse, mientras tanto generan la mosca de establo que causa anemia al ganado y afecta la carne que consumimos”, explicó Granados.

Ese material que Granados describe como “subvalorado”, se convirtió en el insumo de su proyecto, pues descubrieron que del tallo de la piña es posible extraer bromelina, una enzima que ayuda a suavizar la carne y darle mejor sabor.

Tras definir su proyecto, los jóvenes buscaron asesoría con expertos en tecnología de alimentos y definieron el resto de ingredientes que completarían su receta, la cual fue sometida a diversas pruebas de degustación y empaque.

La idea Meraki fue galardonada en Expoinnova con el premio de la categoría de Alimentos. Asimismo, recibieron el reconocimiento de la Idea de Oro, que es otorgado mediante el voto del público. Ahora, los jóvenes gestionarán los permisos de salud para colocar su producto en el mercado pronto.

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Los creadores del proyecto Meraki fueron galardonados con el premio de la categoría de Alimentos y con el reconocimiento de la Idea de Oro, el cual es otorgado mediante el voto del público (foto: Anel Kenjekeeva).

Formación promueve el emprendimiento

Juan Carlos Ubilla, docente del curso Empresariedad e Innovación, en el Recinto de Paraíso, acompañó a los estudiantes durante el proceso de conceptualización y consolidación de estas ideas.

Según el académico, su trabajo se concentró en ofrecer a los jóvenes las herramientas necesarias para desarrollar el plan de negocios que requiere crear una empresa, a partir de unas ideas originales o innovadoras. En este caso, estos planes “más allá de generar rentabilidad o lucro, aportan a la sociedad”.

El proceso de formación implementado por Ubilla fomenta la creatividad para definir las ideas de los proyectos y promueve que los estudiantes profundicen sus investigaciones hasta, casi, convertirse en expertos del tema que pretenden abordar.

El docente manifestó su satisfacción con el resultado obtenido con estas propuestas, las cuales describió como proyectos con una altísima probabilidad de ser empresas exitosas en el mercado, y detrás de las cuales hay estudiantes formados como emprendedores.

“Yo soy graduado de la UCR y en mi camino hubo gente que me formó y que creyó en mí. Ahora quiero dar a la sociedad parte de lo que me ha dado, por esto, trato de contribuir para que los estudiantes sobresalgan y también el Recinto de Paraíso”, concluyó Ubilla.

Esta es la primera vez que el Recinto de Paraíso obtiene el máximo galardón en el marco de Expoinnova, competencia que se desarrolla desde hace nueve años y que ha sido declarada como actividad de interés institucional en la UCR.

 

Andrea Méndez Montero

Periodista, Oficina de Divulgación e Información

 

Información tomada de: http://www.ucr.ac.cr/

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Vuelve Expoinnova con 52 proyectos de emprendedores universitarios

Elizabeth Rojas Arias,

Periodista Oficina de Divulgación e Información

Expoinnova 2014
En la Expoinnova los estudiantes de la carrera de Administración de Empresas elaboran productos con la asesoría de nutricionistas, químicos, fisioterapeutas, etc para ofrece un emprendimiento de buena calidad y con futuro para el mercado nacional (foto Laura Rodríguez).

Con el lema “Emprender te lleva lejos”, 268 estudiantes de la carrera de Dirección de Empresas de la Universidad de Costa Rica expondrán al público en general 52 proyectos este viernes 3 de julio en la décima edición de Expoinnova, que se llevará a cabo en las instalaciones del Comedor Estudiantil en la Sede Rodrigo Facio de 8 a.m. a 4 p.m.

Esta feria de emprendimiento que ya se ha hecho tradicional a medio año, mostrará en esta ocasión productos en las categorías de: alimentación, responsabilidad social, tecnología y estilo de vida.

Estudiantes de Dirección de Empresas tanto de la sede Rodrigo Facio como de la sedes de Limón, Guanacaste, Occidente, el Pacífico, y los recintos de Guápiles y Paraíso ya tienen preparados los prototipos de los productos que exhibirán de ocho de la mañana a cuatro de la tarde este viernes.

La entrada a la exposición es gratuita y el público podrá conocer emprendimientos tan diversos como aplicaciones para computadora o teléfonos celulares relacionados con deporte, salud, servicios de restaurantes y organización de eventos, hasta complejos turísticos, medicinas y alimentos.

Algunos ejemplos de lo que se podrá apreciar en Expoinnova 2015 son: pajillas ecológicas elaboradas con bambú, una hielera que funciona con energía solar, un pesticida a base de productos naturales y desechos orgánicos y una pulsera para niños con señal de Bluetooth para evitar que se pierdan en lugares públicos.

Además hay una innovación que creó un tape que sustituye el cableado eléctrico y unos anteojos de sol que permiten incorporales los lentes con graduación.

Expoinnova 2014
La Expoinnova se realiza desde hace una década. En el 2014, como en años anteriores, los estudiantes se agruparon en equipos de trabajo para elaborar sus emprendimientos (foto Laura Rodríguez).

Los productos para mejorar la salud también están presentes mediante una crema natural para aliviar malestares de la fibromialgia, reumatismo y osteoporosis, otra crema que alivia las quemaduras y regenera la piel, así como un bloqueador solar elaborado con ingredientes naturales.

Otros productos innovadores son las bebidas; una de ellas especial para aliviar los efectos secundarios de la quimioterapia y radioterapia, otra a base de pepinos dulces que se cultivan en la Zona de los Santos, Corralillo de Cartago y Pérez Zeledón y la tercera es una bebida refrescante elaborada con malva y pulpa de frutas.

Los estudiantes crearon nuevos alimentos, como pastas con sabores a tomate, espinacas y hierbas secas, helados a base de almendras para personas intolerantes a la lactosa, galletas altas en proteínas y bajas en calorías que contienen jalea de uchuva, moringa y chía y un condimento bajo en sodio elaborado con especias naturales secas.

Dentro de los productos curiosos y muy prácticos están, los parches para la piel con perfume que perdura todo el día, un biberón que almacena dos bebidas diferentes sin mezclarlas y una máquina de algodón de azúcar que le da a este dulce diversas formas.

 

Información tomada de: http://www.ucr.ac.cr/

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