Queremos compartir con usted el proyecto: “Construyendo alianzas estratégicas para la agricultura sostenible y el consumo de alimentos saludables en América Central”.
En Centro América existen seis organizaciones de la sociedad civil, que conforman una plataforma, denominada CONSUACCIÓN (Consumidores en Acción de Centroamérica y el Caribe) que promueve la seguridad alimentaria, defiende y busca garantizar el derecho humano a la alimentación adecuada. Impulsamos el diálogo regional con actores sectoriales estratégicos en pro de la promoción de la agricultura sostenible y resilente en la región.
América Central carece de mercados y políticas regionales adecuadas para apoyar la agricultura sostenible y los sistemas de consumo de alimentos saludables.
Los sistemas alimentarios centroamericanos tienen múltiples desafíos, como los impactos negativos del cambio climático, el proceso de transición nutricional y la doble carga de enfermedades nutricionales.
Falta apoyo y desarrollo rural integrado, hay inequidad de género, persiste la pobreza estructural, el desempleo juvenil, y hay un alarmante aumento del proceso de migración forzada que afecta a todos los países de la región.
Cifras alarmantes
Cada país centroamericano tiene cifras alarmantes tanto en desnutrición infantil severa como en obesidad, con secuelas de por vida para esas poblaciones infantiles.
Más datos, entrevistas y ponencias al respecto, serán entregadas el 25 de febrero a las 9 horas en el Hotel Parque del Lago, Paseo Colón.
Contacto AMBIO Costa Rica: ROXANA SALAZAR -Teléfono 8836 70 40 / 8384 3211
Imagen ilustrativa de: http://maoco.cr/
Enviado por Roxana Salazar.
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