Conjunto de alimentos seleccionados ayudarían a reproducir algunos inadecuados hábitos de consumo presentes en Costa Rica La Escuela de Nutrición de la Universidad de Costa Rica (UCR) manifiesta su inconformidad…
UCR Presente El CITA-UCR verifica la calidad y valor nutritivo de cientos de alimentos producidos en Costa Rica para hacer un etiquetado confiable para las y los consumidores El Centro…
UCR se vincula con distintos programas, centros educativos y comunidades para trabajar por la salud nutricional La Organización Panamericana de la Salud (OPS) llama a los países de la región…
Programa de radio, atención de consultas, talleres y charlas son parte de las estrategias Frente a información falsa o incorrecta que recorren las redes sociales y de boca en boca,…
Semana de la Diversidad Lingüística 2017 Comidas indígenas, olla de carne y rice and beans serán parte del menú académico que podrá degustar del 5 al 9 de junio en…
Búfalos pueden salir antes al mercado y se acorta el ciclo del negocio, pero producen menos cantidad Carne es más nutritiva y menos grasosa que la de bovino Investigadores de…
Génesis Durán, Proinnova La Universidad de Costa Rica, mediante la Unidad de Transferencia y Gestión del Conocimiento para la Innovación (Proinnova), se ha encargado de que los conocimientos desarrollados en…
Liberia es la primera región beneficiada Solo dos de cada ocho niñas y niños del país logran ser amamantados hasta los seis meses Jenniffer Jiménez Córdoba, Periodista, Oficina de…
Erika Barrantes Vargas Asistente de Comunicación CIUS El Centro de Práctica de Turrialba, perteneciente al programa de Centros Infantiles Universitarios (CIUS) de la Universidad de Costa Rica (UCR), implementó un…
Con sus novedosos alimentos participarán en competencias internacionales Katzy O`neal Coto, Periodista Oficina de Divulgación e Información Tres equipos de estudiantes de la carrera de Ingeniería de Alimentos de…