Campaña Costa Rica multiétnica y pluricultural (Parte V). Gastronomía multiétnica

La campaña “Costa Rica multiétnica y pluricultural” que dio inició el 9 de agosto del presente año, comparte el quinto material visual.

Este comprende la variedad y exquisitez de la gastronomía multiétnica que enriquece la mesa de los y las costarricenses. Tradiciones culinarias con rasgos distintivos, influenciada a partir de múltiples culturas citadas en un pequeño país centroamericano. 

Esta campaña es promovida por la Comunidad Epistémica Red de Interculturalidad, con la participación de la Escuela Ecuménica de Ciencias de la Religión de la Universidad Nacional y el Centro de Investigación sobre Diversidad Cultural y Estudios Regionales de la Sede de Occidente de la Universidad de Costa Rica.

 

Compartido con Surcos por José Mario Méndez Méndez.