Sólo la pasada semana en área de Informática de la UCR detectó más de 600.000 intentos de “jaquear” en el servidor las páginas de la universidad. Afectó, entre otras, a la Vicerrectoría de Docencia y a la Escuela de Ciencias de la Comunicación Colectiva; está madrugada le tocó a las páginas web de las Radioemisoras justo en el momento en que quisimos difundir un artículo bajo el título “En secreto, Fabricio Alvarado pidió a pastores ayuda para su campaña”.
El artículo se ha distribuido a través de las redes sociales por la dirección radioemisorasucr.atavist.com. No obstante, hemos decidido trasladar nuestra página web a un servidor externo bajo el dominio www.radioemisorasucr.com donde podrán encontrarnos.
Está claro, que estos ataques NO responden a un accidente sino a una estrategia diseñada contra nuestra institución.
Les agradezco que distribuyan este mensaje.
Afectuosamente,
Sylvia Carbonell V.
Directora
Radioemisoras de la UCR
La Rectoría de la Universidad de Costa Rica condena enérgicamente el ataque cibernético que ha sufrido el servidor de las radioemisoras de esta institución, lo cual ha obligado a colocar transitoriamente el contenido informativo del noticiario Interferencias en otro servidor. Este tipo de ataques, sin importar su origen o intención, al tener como objetivo un medio de comunicación social, limitan el derecho a la información y lesionan la libertad de prensa, pilares esenciales de la vida democrática.
Solo un 14% de las aguas contaminadas tiene saneamiento a nivel nacional
Si no hay un buen manejo del agua residual, los contaminantes presentes pueden regresar a la tierra. En cambio, cuando es tratada, el material orgánico puede enriquecer el suelo en forma de fertilizantes y abonos. – foto Laura Rodríguez Rodríguez, UCR.
El agua que utilizamos en el hogar para diversas tareas domésticas desaparece rápidamente al desecharla por el desagüe. Sin embargo, este líquido pronto recorrerá un largo camino subterráneo para terminar en un sitio que, por sus características, tiene el potencial de impactar negativamente el ambiente.
En lo anterior son cómplices la infraestructura actual del alcantarillado y el presupuesto existente. Si bien la red de alcantarillas permite que el agua potable llegue al 91% de la población costarricense, hay un 13,4% del total de agua residual del país que no recibe tratamiento después de su uso.
De esa cifra, el 70% corresponde a aguas provenientes de los hogares. A esta situación se le suma el tanque séptico. Aunque este sistema actualmente recolecta gran parte de las aguas residuales a nivel nacional, y es una parte fundamental para el saneamiento en Costa Rica, desde hace unos años este aliado es cada vez más inviable.
“Hoy las casas que se construyen son muy reducidas de espacio entre una y otra. Se necesita que haya un lugar para drenar las aguas. Esto se imposibilita aún más si las casas o apartamentos no tienen patio o jardín”, señaló Yamileth Astorga, presidenta ejecutiva del Instituto Costarricense de Acueductos y Alcantarillados (AyA) y docente de la Escuela de Tecnologías en Salud de la Universidad de Costa Rica (UCR).
En el tema de aguas residuales la UCR ha brindado una contribución importante. A través de la Escuela de Tecnologías en Salud de la UCR, se realiza anualmente una jornada ambiental enfocada en promover mejores condiciones de vida para los costarricenses.
Cambio difícil
Tener una nueva infraestructura de saneamiento a nivel nacional requeriría modificar la mayoría de tuberías de los barrios y de las urbanizaciones. El objetivo sería redirigir las aguas que van al taque séptico a otro sistema de saneamiento. Esto implicará una inversión importante en reformas del alcantarillado.
“Si yo tengo un tanque séptico en la casa y debo llevar las aguas al frente de la casa, se requiere romper el piso para cambiar la dirección de las aguas, lo cual implica un costo económico considerable” manifestó Astorga.
No obstante, el AyA, el Ministerio de Ambiente (MINAE) y el Ministerio de Salud han establecido la meta de llevar a cero el índice de aguas residuales para el año 2045, según la Política de Saneamiento Nacional de Aguas Residuales publicada en 2017. Para lograrlo se necesitaría más de seis mil millones de dólares.
Desafíos vigentes
El finaciamiento por parte del Estado ha sido clave. El alto costo de las plantas de saneamiento hizo que el AyA no pudiese financiarse sola como se tenía previsto en un inicio.
El sistema de saneamiento es casi cuatro veces más caro que el costo de infraestructura para un acueducto. Es decir, solo el 30% de lo que se paga actualmente por agua potable en las tarifas. Como consecuencia, se difulta un avance significativo en este campo.
La planta de saneamiento mejora la calidad del agua. Entre sus funciones, permite que el agua sucia pase por un tanque de sedimentación en el que la materia orgánica baja por su peso y se separa del agua antes de su descargo a los ríos Rivera, Torres, María Aguilar y Tiribí. -Foto archivo- foto Laura Rodríguez Rodríguez, UCR.
“Hablamos que una tarifa de saneamiento rondaría los 80.000 colones. Por supuesto, no es para nada viable que se tomen estas medidas”, explica el ingeniero Álvaro Araya García, director de la Unidad Estratégica de Negocios de recolección y tratamiento de aguas residuales del AyA.
Por esa razón fue necesario una negociación con el Ministerio de Hacienda y finalmente el AyA obtuvo el préstamo de 105 millones de dólares para el inicio del cumpliemiento de las metas.
Otro de los desafíos presentes es aumentar la cantidad de técnicos, expertos y profesionales respecto al tema de saneamiento, así como ampliar el conocimiento existente.
Contra el reto financiero
Apesar del reto financiero, Costa Rica se ha destacado por llevar a cabo acciones importantes en esta materia.
Un ejemplo de ello es la planta de Saneamiento de Los Tajos, primera del país, que está ubicada en La Carpio. En esta infraestructura se invirtió $48,2 millones y desde marzo del 2016 procesa las aguas residuales de más de un millón de personas.
En esa planta gran parte del cantón central de San José, Desamparados, Goicoechea, Alajuelita, Escazú, Vázquez de Coronado, Tibás, Moravia, Montes de Oca, Curridabat y La Unión procesan sus aguas.
“Las aguas residuales por sí solas afectan al ambiente por su gran carga que desequilibra el nivel orgánico normal del suelo. Dicho impacto lo altera y eventualmente podría afectar el subterráneo que perjudicaría nuestro consumo del agua. Lo mismo pasa si se desechara en una zona productiva, pues contaminaría los cultivos”, señaló Juan Diego Quirós González, profesional en salud ambiental y parte de la Unidad estratégica de negocios de recolección y tratamiento de aguas residuales del AyA.
Un cambio desde el hogar
Cada vez que se utiliza de mal manera el agua y el desecho de la misma se hace más difícil su tratamiento.
Desde nuestros hogares podemos actuar y facilitar el proceso de saneamiento del sistema alcantarillado. Los aceites y otras grasas pueden presentar los mayores problemas a la hora de desecharlas en las tuberías, pues estas se obstruyen hasta el punto que se tapan por completo y se desbordan las aguas sucias por el desagüe.
“Debemos buscar más educación, más sensibilización, buscar que la gente se empodere. El tema del saneamiento, es un tema tabú porque por lo unico que nos preocupamos es que llegue el agua limpia a las casas, y que se vaya sin estancarse en la tubería, pero aún falta que la gente sea más consiente de los temas residuales”, sugiere Fernando Mora Rodríguez, viceministro de Aguas, Mares y Humedales.
Valeria García Bravo
Periodista, Oficina de Divulgación e Información, UCR
Jenniffer Jiménez Córdoba
Periodista Oficina de Divulgación e Información, UCR
En tan solo diez días del mes de marzo -irónicamente el mes que celebra los derechos de las mujeres- cinco mujeres fueron asesinadas a manos de sus parejas masculinas
La UCR mantiene un vínculo cercano con organizaciones comunitarias en las que las mujeres tienen un rol protagónico en la consecusión de mejorar sus calidades de vida y el pleno disfrute de sus derechos. Foto archivo VAS, UCR.
Investigadoras y profesionales en ciencias sociales de la Universidad de Costa Rica (UCR) no han dudado en calificar esta situación como una epidemia de femicidios. De hecho, sin terminar el primer trimestre del año 2018 el total de femicidios ya asciende a ocho. El grado de violencia ha escalado a niveles inhumanos, incluyendo el asesinato con tubos metálicos, con fuego y ensañamiento con armas blancas. De acuerdo al Observatorio de Violencia de Género contra las Mujeres y Acceso a la Justicia, instancia del Poder Judicial, en la última década han muerto casi 300 mujeres por esta causa. El año pasado se contabilizaron 27.
Se habla de femicidio cuando una persona es asesinada por su condición de mujer, usualmente a manos de su pareja actual o pasada, o de otro hombre con quien no tuvo una relación de pareja. No es un homicidio común, sino producto normalmente de una violencia escalonada y una relación desigual entre la víctima y el femicida.
Según datos del Instituto Nacional de las Mujeres (Inamu), entre 2014-2017 los albergues de esa institución atendieron a 1585 mujeres en riesgo de muerte, y solo el año pasado 7000 mujeres fueron abordadas en las Delegaciones de las Mujeres y sus oficinas regionales.
“Los escenarios en los que mueren violentamente las mujeres y los hombres en el mundo son completamente diferentes. Se estima que entre un 60 y un 70% de los homicidios de mujeres son cometidos por razones asociadas a su género y por hombres cercanos. Sin embargo, menos de un 8% de los homicidios de hombres son cometidos por razones asociadas a la violencia doméstica o sexual y todavía menos son cometidos por mujeres cercanas”, aseguró la Dra. Montserrat Sagot Rodríguez, directora del Centro de Investigación en Estudios de la Mujer (CIEM).
Legitimación de la impunidad. Para la magister Teresita Ramellini Centella, directora de la Escuela de Psicología, “los factores psicosociales que pueden estar provocando este retroceso se relacionan con los discursos fundamentalistas (religiosos y no religiosos) que remiten al irrespeto de los derechos humanos y a las diversidades, al ´permiso` para discriminar y agredir y a la instalación de discursos totalitarios sobre lo ´correcto y lo incorrecto`”.
Ramellini acotó que “la sociedad patriarcal se reconfigura constantemente. Los avances en derechos humanos producen que los sectores conservadores se organicen para intentar que se retroceda»
“Cuando los discursos conservadores se legitiman y se convierten en parte del imaginario aceptado de que las mujeres son siervas de los hombres, entonces se incrementan los riesgos. Para aquellos que no encuentran formas alternativas de serlo, que no tienen oportunidades para ejercer masculinidades más positivas, que crecieron en ambientes violentos y sin otras opciones, estos discursos políticos sirven para exacerbarles esos rasgos y para justificar su sentido de posesión sobre las mujeres y llevarlo hasta su forma más extrema”, acotó la Dra. Sagot Rodríguez.
El magister Ariel Calderón González, sociólogo político, aclaró que “aunque la relación entre los discursos políticos y los femicidios no se puede demostrar sin hacer una investigación a profundidad, si es necesario tomar en consideración que las mujeres asesinadas recientemente son de zonas donde la religión tiene un arraigo cultural fuerte. Asimismo, y con la cautela del caso, más allá de ligar estos femicidios a una creencia en particular, es importante notar que el machismo imperante se basa en una noción socialmente construida de familia, feminidad y masculinidad que reproducen la sumisión, la obediencia y la violencia”.
Compromiso universitario. La directora Ramellini Centella enfatizó que el papel de la UCR es llamar a la reflexión, al debate y al uso de información veraz y científicamente sólida. “En la Escuela de Psicología hemos desarrollado debates y conformamos un Comité de Psicología por la diversidad, la inclusión y los derechos humanos, que está muy activo reflexionando sobre la coyuntura electoral, y produciendo materiales informativos y realizando acciones públicas dentro y fuera de la universidad.”
La Lic. Camila Ordóñez Laclé, coordinadora del Observatorio del sexismo en la publicidad: un enfoque de derecho de las mujeres (ED-3203), proyecto de la Vicerrectoría de Acción Social (VAS), hizo un llamado de atención a las industrias mediáticas en su rol en la construcción de nuevas masculinidades.
“Desde hace mucho tiempo se viene hablando que la publicidad no solo refleja la cultura, sino que ayuda a crearla. Y en ese sentido, entendemos a la publicidad y a los medios de comunicación como aparatos culturales socializadores que nos transmiten valores e ideales de lo deberíamos ser o hacer. Por tanto, en esos mensajes va mucha información sobre el rol de las mujeres en la sociedad”, comentó Ordóñez.
En ese sentido, destacó que el proyecto ED-3203 es un espacio importante porque la UCR tiene todo el potencial, y la responsabilidad con la sociedad, para convertir toda “esa información en algo que pueda ser traducido y aprovechado por la comunidad, por las mujeres y hombres todas las edades; que el conocimiento se acerque en los términos en que las personas lo necesitan para poder trabajar en la prevención de conductas o pensamientos nocivos para el desarrollo personal y humano en general, en un ambiente en el que las mujeres sean reconocidas como seres con los mismos derechos”.
Otros proyectos de Acción Social relativos al tema son: Hacia la eliminación del sexismo y la discriminación en la Universidad (ED-3300), Mujeres del campo: derechos, cuerpo – territorio (ED-3185), el Trabajo Comunal Universitario EMPODERO: Experiencias que posibiliten empoderamiento, dirigidas a mujeres trabajadoras del hogar (TC-672), entre otros.
Eduardo Muñoz, comunicador de la Vicerrectoría de Acción Social de la UCR.
La Universidad de Costa Rica sostiene un fuerte compromiso social dirigido a la formación humanística de los y las futuras profesionales. Por este motivo, se centra en el desarrollo de habilidades con carácter integral en la población estudiantil.
Tan solo en el 2017, 2.895 jóvenes procedentes de diversas carreras adquirieron la habilidad de crear equipos de trabajo de alto desempeño con gran sentido de cooperación y excelentes relaciones humanas. Esto ha sido vital, principalmente, para aquellos alumnos cuya personalidad tímida y reservada muchas veces invisibiliza sus grandes talentos humanos y profesionales.
Dicho logro fue posible gracias al trabajo del Programa de Liderazgo con Desarrollo Humano (PL-UCR), una iniciativa que se gestó desde la Facultad de Farmacia de la Universidad de Costa Rica en el 2009 y que desde entonces ha desarrollado ocho procesos completos.
Este 2018 el PL reunió a 32 líderes de cinco sedes y recintos en su Encuentro de Estudiantes Facilitadores con el propósito de fortalecer en otros un crecimiento humano que trascienda los libros y los estudios típicos de la vida universitaria. Estos nuevos facilitadores ahora podrán replicar las experiencias positivas en otras sedes y recintos de la UCR.
De acuerdo con María Mercedes Ramírez Chavarría, corresponsable del Programa, desarrollar las habilidades de liderazgo es clave en el contexto actual. Mercedes afirmó que los empleadores y los organismos internacionales exigen personas que, además de especializarse en sus respectivas áreas del saber, se destaquen por ser proactivas, responsables y con la capacidad de proyectarse.
Por ese motivo el PL brinda a los estudiantes estas destrezas y los resultados se han visto plasmados en la evolución positiva de las actitudes y comportamientos de los participantes, reflejados en un mayor involucramiento estudiantil, participación en asociaciones e, inclusive, en la gestión propia de proyectos.
El Programa realiza diferentes procesos, todos ellos, con una visión integral que responde al desarrollo de habilidades intrapersonales, interpersonales y transpersonales. Es decir, los integrantes inician un recorrido desde el autoconocimiento, lo que fortalece sus competencias y promueve aquellas áreas que ellos mismos reconocen como necesarias para su mejora como ser humano, estudiante y futuro profesional.
“¿Por qué somos parte del programa? Porque es realmente satisfactorio ver a las personas crecer, superar obstáculos y salir de su zona de confort. Cambia mi vida el hecho de poder ayudar a otras personas a aceptarse. Todos pueden desarrollar herramientas y habilidades personales que definan qué significa ser auténtico y eso hace una mejor comunidad”, coincidieron los estudiantes.
En total, el Programa ha desarrollado ocho procesos de manera exitosa y con gran alcance. Uno de los de mayor impacto ha sido el de Formación de Liderazgo de Servicio, que certifica a los participantes como “Líderes de Servicio”. Al día de hoy cerca de 200 personas lo han concluido. También se encuentran: talleres complementarios, reuniones abiertas a la comunidad estudiantil, formación en liderazgo y desarrollo humano, colaboración con otras instancias universitarias, espacios formativos y charlas abiertas.
32 nuevos facilitadores y más trabajo en regiones
Lo que motiva a un estudiante a ser parte del Programa de Liderazgo quedó evidenciado en un “círculo de oro”, dinámica parte del Encuentro en la que los jóvenes manifestaron sus deseos por aprender, ayudar, inspirar y compartir conocimiento. Los 32 facilitadores concordaron en sus propósitos de potenciar a otros, impactar en la vida de las personas, así como enseñar a ser seres humanos amados, proactivos y con propósito de cambiar vidas.
“El Programa lo que propicia es un espacio para la lectura de las realidades propias y ajenas, la negociación, la valoración de los aportes colectivos y la capacidad de sumar esfuerzos para lograr objetivos que van más allá de sí mismos. La meta es aportar a que sean agentes transformadores de la realidad en la que viven”, enfatizó Ramírez.
En el Encuentro los participantes compartieron experiencias de proyección y de liderazgo, con el fin de replicar las ideas exitosas en otras sedes y recintos. Una de ella es el “Hermano Mayor”, un proceso de orientación a nuevos estudiantes que inician sus estudios universitarios.
De igual forma está la idea de “Tardes de Café”, un espacio semanal para el intercambio de ideas y el trabajo en nuevas iniciativas en liderazgo. Otro es el eje de sostenibilidad, enfocado en proyectos relacionados con el cuido del ambiente.
El nuevo objetivo del Programa será promover más actividades inter-sede, de forma tal que se pueda crear un trabajo en sinergia entre facilitadores. Así mismo, se busca que se aporte en el conocimiento de las realidades del país reflejadas en cada sede o recinto en específico.
Dicha labor se hará de la mano de la flexibilidad y adaptabilidad, vista a partir de la inteligencia intrapersonal e interpersonal para el trabajo con los otros. Con esto, se procura que los líderes celebren las diferencias y se enfoquen en obtener lo mejor de las competencias, conocimientos y habilidades de cada persona para crear espacios de construcción conjunta y colaborativa.
El Encuentro de Estudiantes Facilitadores se llevó a cabo en el Miniauditorio de Ciencias Agroalimentarias, Sede Rodrigo Facio a inicios del 2018. Actualmente, su coordinación está a cargo de María del Carmen Rojas Alfaro.
Costa Rica y la República Popular de China imparten el primer Taller internacional de nuevas tecnologías y variedades vegetales en América Latina en la UCR
El intercambio académico y producción científica son los beneficios potenciales de este inicio de cooperación y establecimiento de redes de investigación agrícola con la República Popular de China (foto Marilín Agüero).
Del 12 al 23 de marzo se llevó a cabo en la Universidad de Costa Rica (UCR) el Taller Internacional para demostrar y promover nuevas tecnologías y variedades vegetales para países de América Latina 2018, el cual marca el inicio de la cooperación académica y de investigación con China en el campo agroalimentario.
El encuentro es organizado por el Instituto de Investigaciones Agrícolas (IIA), el Centro para Investigaciones en Granos y Semillas (Cigras) y la Facultad de Ciencias Agroalimentarias, el conjunto de la República Popular de China con la Universidad Agrícola de Anhui, la empresa Anhui Jianghuai Horticulture Seeds CO., LTD, y el Ministerio de Ciencia y Tecnología, en el marco del Programa de Asistencia Exterior para países de América Latina.
La empresa privada de semillas, Jianghuai Horticulture, en China, se enfoca en el desarrollo de nuevas variedades de melón, sandía, calabaza y chile dulce, así como en la difusión de técnicas de cultivo avanzadas y en la oferta de capacitación tecnológica agrícola para el sector productivo. La investigación, orientación, innovación, sostenibilidad y calidad son parte de los ideales que sigue la organización para ofrecer beneficios a los agricultores.
Después de visitar algunos países latinoamericanos, los representantes del Ministerio de Agricultura de la provincia de Anhui, China, decidieron darle prioridad a Costa Rica para la cooperación académica y técnica en el campo agroalimentario. En la imagen Dr. henning Jensen, rector de la UCR y Ms. Wang Wenwen, gerente general a.i. Anhui Jianghuai Horticulture Seeds Co., Ltd intercambian saludos (foto Marilín Agüero).
Esta es la primera vez que se realiza un taller de este tipo en Latinoamérica, el cual tiene como objetivo capacitar al personal profesional y técnico del área agrícola en países de la región, con miras a mejorar la capacidad de los participantes para la producción de semillas, control de calidad y prácticas de cultivo.
En la inauguración del taller internacional, el Dr. Henning Jensen, rector de la UCR, mencionó que la actividad se puede considerar como el inicio de un proceso de cooperación, colaboración científica, técnica y estratégica, así como de establecimiento de redes de investigación agrícola entre la UCR y la República Popular de China, lo cual permitirá movilidad académica, docente y estudiantil.
En la actividad de apertura la Licda. Ivannia Quesada, viceministra del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), se refirió a la primera reunión con la organización china semanas atrás, donde se inició el establecimiento de un plan de acción tomando en cuenta las necesidades del sector agroproductivo.
El taller internacional se realizó en el auditorio de UCAGRO del 11 al 24 de marzo (foto Marilin Agüero).
En esta actividad participaron profesionales de Costa Rica, México, Cuba, El Salvador, Ecuador, Panamá, Nicaragua y Honduras. Las exposiciones estuvieron a cargo de expertos de la UCR y de la Universidad Agrícola de Anhui.
El Dr. Olman Quirós, decano de la Facultad de Ciencias Agroalimentarias, indicó que este taller es un claro ejemplo de cómo se pueden superar las barreras al indicar que “el conocimiento no conoce fronteras, los límites para el intercambio académico los ponemos nosotros”.
Como parte de los planes de cooperación, los representantes de China quieren además establecer una finca modelo experimental en Costa Rica que sirva como base para realizar investigaciones y transferencia tecnológica a técnicos y profesionales agrícolas en el resto de los países de Latinoamérica.
Programa de Desarrollo de la Economía Social Solidaria de la UCR
Los frijoles son un producto rico en proteínas, hierro, ácido fólico, zinc, fósforo, magnesio, potasio, antioxidantes y fibra. Foto: Esteban Hernández Flores, UCR.
Las comunidades de Upala han sido conocidas por la tradición frijolera. La Zona Norte (Upala, Los Chiles, Guatuso) es la principal productora de frijoles nacionales, aportando el 75% de la cantidad de frijoles consumidos en el país.
Sin embargo, esta producción se enfrenta a una fuerte competencia con las importaciones y dificultad de los productores por llegar al consumidor, lo que conlleva a precios por debajo de los costos de producción.
Desde el proyecto de regionalización “Acompañamiento al desarrollo de prácticas de Economía Social Solidaria, Seguridad Alimentaria y Nutricional y Agricultura Familiar en comunidades de Upala” de la Universidad de Costa Rica (UCR), como parte del plan institucional de acompañamiento a la recuperación del cantón de Upala posterior al huracán Otto, se invita a la comunidad universitaria y nacional a sumarse a la campaña de compra de frijoles de este cantón.
Esta campaña forma parte de un proceso de fortalecimiento y fomento de capacidades para la organización y comercialización, mediante mecanismos solidarios y justos que buscan beneficiar a las familias productoras con mejores ingresos, mayor autonomía y organización comunitaria.
Los frijoles de Upala han sido recién cosechados, por lo que mantienen todo su valor nutritivo (proteínas, hierro, ácido fólico, zinc, fósforo, magnesio, potasio, antioxidantes y fibra) y su frescura colabora con una mayor digestibilidad y mejor aprovechamiento de estos nutrientes.
Al adquirir este producto, podrá brindarle a su familia, sus amistades y demás personas cercanas, la oportunidad de alimentarse y degustar frijoles nacionales frescos y de comercio justo, al mismo tiempo que contribuirá a la recuperación de las familias productoras. Para realizar sus pedidos debe de llenar el formulario que aparece en este enlace, antes del 10 de abril. Los pedidos serán entregados y cancelados directamente a las personas productoras en la sede Rodrigo Facio de la Universidad de Costa Rica, frente a la Biblioteca Carlos Monge Alfaro, el día viernes 13 de abril del 2018, en el horario de 8:00 a.m. a 6:00 p.m.
La zona Norte de nuestro país es la principal productora de frijoles nacionales. Foto: Esteban Hernández Flores, UCR.
¿Cómo consumir mejor los frijoles?
Si siente dificultad para digerir los frijoles, póngalos en remojo por varias horas, bote el agua del remojo, cámbiela por agua nueva para cocinarlos y utilice “olores” naturales.
Para ahorrar tiempo y energía de cocción, ponga a remojar los frijoles la noche anterior y estará también aprovechando mejor sus nutrientes.
Consuma frijoles diariamente para garantizarse el consumo de proteínas esenciales para el crecimiento, la producción de defensas y tejidos, la síntesis de algunas hormonas y el buen funcionamiento.
Para prevenir el estreñimiento y reducir los niveles de colesterol y de azúcar en la sangre consuma frijoles, ya que estos son una excelente fuente de fibra.
Si tiene anemia consuma frijoles, ya que éstos son ricos en hierro y ácido fólico.
Yasy Morales
Programa de Desarrollo de la Economía Social Solidaria
Proyecto quiere que ramonenses se apropien de su identidad como cuna de la poesía nacional
El mural «Barco anclado en la Ciudad» está inspirado en el cuento del autor costarricense Carlos Rubio. Esta obra será restaurada durante el Día Mundial de la Poesía. Foto cortesía del proyecto.
La “tierra de los poetas” costarricenses llena sus calles y paredes de colores y rimas para conmemorar el Día Mundial de la Poesía este 21 de marzo. San Ramón se une a la celebración con proyectos dirigidos a las y los vecinos, especialmente en espacios públicos.
Uno de estos trabajos es el proyecto de Acción Social Poemas gráficos en el cantón de San Ramón (EC-203), un movimiento cultural de la Sede de Occidente de la Universidad de Costa Rica (UCR), el Centro Cultural e Histórico José Figueres Ferrer (CCEHJF), la Municipalidad de San Ramón y agrupaciones artísticas locales.
El encargado del proyecto, Andrés Badilla Agüero, dijo que Poemas gráficos quiere que los y las ramonenses se apropien de su identidad como cuna de la poesía nacional y puedan tenerla presente en los lugares locales que visitan.
El Instituto Superior Julio Acosta de San Ramón luce un mural basado en el poema Después de la tarde de Lisímaco Chavarría. Foto cortesía del proyecto.
“Las obras que desarrollamos tienen tres componentes principales: los espacios públicos, que el texto y la imagen se complementen para que sean más accesibles para la gente, y que haya una participación activa por parte de las personas de las comunidades en el desarrollo de los proyectos, para que haya una mayor identificación y apropiación con los trabajos”.
Para Badilla, las comunidades y la sede de Occidente de la UCR se han unido mucho para intercambiar conocimientos y llevar a más zonas los poemas gráficos
“Una de las pruebas más claras de esta acogida es que no logramos dar a basto con todas las solicitudes que tenemos. Quisiéramos atenderlas más rápido pero la gente sabe que vamos paso a paso y que pronto les vamos a responder en sus comunidades o instituciones”.
Durante este año, las personas que colaboran con el proyecto colocarán placas a varias de las obras para ofrecer información sobre la motivación y los autores de cada mural. Foto cortesía del proyecto.
Sobre el valor de la poesía, Badilla mencionó que con el cambio de las tecnologías y la forma de transmitir la información, es importante que surjan proyectos como este, para que las tradiciones y la literatura no se vean amenazadas. “Queremos que la poesía esté presente en los espacios y tenga relación con la gente. Que la gente la pueda leer en las calles y la relacione de una vez con imágenes”.
Este miércoles 21 de marzo, para celebrar el Día Mundial de la Poesía, en San Ramón se remozará el proyecto Barco anclado en la ciudad, ubicado en la escuela José Joaquín Salas. Este mural está inspirado en el cuento del autor costarricense Carlos Rubio.
A partir de esta obra, Poemas gráficos pretende que en el 2018 se puedan restaurar todos los murales que han realizado durante los 12 años de existencia del proyecto. Posteriormente, intentarán replicar el esfuerzo en otros lugares del país.
“Poemas gráficos” cuenta con la colaboración y voluntariado de estudiantes de Artes Plásticas de la Sede de Occidente de la UCR. Foto cortesía del proyecto.
Un pronunciamiento del Consejo Universitario al respecto se aprobó este martes 20 de marzo
De acuerdo con el Consejo Universitario, el matonismo afecta el bienestar, desarrollo y disfrute pleno de los derechos de las niñas, los niños y adolescentes, al ser estas poblaciones vulnerables a todo tipo de violencia. (Foto: www.pixabay.com)
La Universidad de Costa Rica (UCR) instó a las instituciones costarricenses a reconocer el matonismo como problemática social, y a generar esfuerzos en la coordinación y articulación de una estrategia nacional para prevenir esta conducta en el ámbito educativo y familiar.
La exhortación se realizó mediante un pronunciamiento del Consejo Universitario, aprobado este martes 20 de marzo en la sesión N° 6171, en el cual repudió toda forma de violencia, especialmente el matonismo (bullying) por el impacto negativo que tiene en la población de niños, niñas y adolescentes.
La idea es que se desarrollen campañas de sensibilización dirigidas a estudiantes, madres y padres de familia, y a quienes laboran en escuelas y colegios del país, con el fin de promover la comunicación no violenta, fomentar el diálogo, la resolución pacífica de conflictos, además de apoyar la convivencia y las relaciones basadas en el respeto mutuo, de manera tal que se prevenga esta conducta.
En ese sentido, hizo un llamado a la familia, al Estado y a la academia sobre la necesidad de redoblar esfuerzos para profundizar en la resolución de esta problemática y promover espacios que permitan concientizar, prevenir y disminuir sus consecuencias.
Al mismo tiempo, instó al Ministerio de Educación Pública (MEP) a difundir, de manera permanente, el Protocolo de actuación en situaciones de bullying, y asegurar que se disponga del personal capacitado para el manejo de este tipo de situaciones, con el propósito de facilitar el abordaje integral de este problema.
El Consejo Universitario también exhortó a la Asamblea Legislativa a realizar una revisión integral de la Ley para la prevención y el establecimiento de medidas correctivas y formativas frente al acoso escolar o bullying, con el propósito de mejorarla y ajustarla a la realidad nacional.
De acuerdo con la UCR, pese al esfuerzo realizado por el MEP con la emisión del Protocolo de actuación en situaciones de bullying, que pretende brindar las pautas y una ruta de los procedimientos inmediatos para intervenir en una de estas situaciones, se estima que aproximadamente un 60% de la población de estudiantes de escuelas y colegios de Costa Rica sufre este tipo de violencia, según datos de la organización no gubernamental Centro Costarricense de Atención al Bullying, brindados el 2 de mayo de 2017.
El pronunciamiento fue aprobado con base en una propuesta presentada por la Prof. Cat. Madeline Howard Mora y el M.Sc. Carlos Méndez Soto, miembros del Consejo Universitario.
La UCR recibió uno de los 60 vehículos eléctricos e hídricos donados por el Gobierno de Japón a diferentes instituciones del estado costarricense para contribuir con los esfuerzos ambientales del país. – foto Laura Rodríguez Rodríguez, UCR.
Mediante el apoyo administrativo de la Fundación UCR, el Gobierno de Japón realizó una donación de 60 vehículos hídricos y eléctricos al Gobierno de Costa Rica, para contribuir en la política nacional de ahorro y reducción de las emisiones de gases de efecto invernadero y apoyar las acciones para alcanzar la carbono neutralidad.
El uso de vehículos ecoamigables busca cooperar en la disminución de emisiones de gases de efecto invernadero, donde los datos a nivel nacional no son positivos ya que la flota vehicular consume el 80% de la energía proveniente de los derivados del petróleo.
Gracias al apoyo brindado por parte de la Fundación UCR, la Universidad de Costa Rica (UCR) recibió la donación de un vehículo eléctrico, el cual fue entregado al rector de la UCR Henning Jensen y autoridades de la Fundación UCR en un acto protocolario en Casa Presidencial.
Ricardo Carvajal Alpírez, director de Finanzas y Fomento de la Fundación UCR, señala que gracias a las competencias en materia jurídica y administrativa, la Fundación es la vía que emplean varios entes estatales y agencias internacionales para facilitar la efectividad y transparencia en la recepción y ejecución de los fondos.
Durante el acto protocolario de entrega de vehículos en Casa Presidencial, el rector de la Universidad de Costa Rica, Henning Jensen junto a representantes de 13 instituciones de gobierno. – foto Laura Rodríguez Rodríguez, UCR.
Además de cooperar en la adquisición de los vehículos donados por el gobierno japonés a través de la Agencia JICS (Sistema Internacional de Cooperación de Japón), la Fundación UCR en coordinación Ministerio de Planificación y Política Económica (Mideplan), tiene experiencias previas en la administración de fondos de cooperación con países amigos como España, el BID y el BCID.
El rector de la Universidad de Costa Rica, Henning Jensen, señaló que el vehículo donado constituye un aporte de gran valor a las labores que desde hace muchos años la academia impulsa para ser una institución carbono neutral.
La UCR cuenta con una Comisión Institucional de Carbono Neutralidad, la cual estimó el impacto de la huella ambiental a través de la emisión y captura de CO2 mediante un estudio que abarca un periodo de 5 años (2011-2016).
El documento concluye que la UCR contribuye a la disminución del efecto invernadero gracias a que del total de las 8.361 hectáreas de terreno de la universidad, un 88% constituye cobertura boscosa, un 11% de pastos y tan solo un 1% está destinado a las construcciones.
Las extensas áreas boscosas protegidas en las sedes y recintos capturan 62.870 toneladas de dióxido de carbono, que permite la reducción de la temperatura y, en general, contribuye a la disminución del efecto invernadero.
Para Jensen estos datos son muy positivos sin embargo, en materia ambiental la tarea debe continuar. La universidad tiene el reto de disminuir la emisión de CO2, mediante el cambio y uso racional de la flotilla vehicular, uso de fuentes de energía alternativas, la disminución de los aires acondicionados, entre otras acciones.
En general, el trabajo debe centralizarse en modificar los hábitos organizacionales en el uso y consumo de los recursos es la mejor alternativa para alcanzar los objetivos.
La Comisión Institucional de Carbono Neutralidad de la Universidad de Costa Rica (UCR) se trazó metas de corto, mediano y largo plazo. Se conformaron comisiones de carbono en todas las sedes y recintos, y actualmente la comisión está por concluir una guía que establece lineamientos tanto para la emisión como para la captura, con base en las pautas INTECO.
La guía brinda indicaciones de qué medir y cómo hacerlo. Por ejemplo, estimar los datos de kilowatt por hora, datos de combustible utilizados por mes, número de viajes, prácticas de reciclaje y cantidad de residuos de alimento, ya que la descomposición emite gases.
El 19 de diciembre del año 2011, a través de la resolución A/RES/66/149 de la Asamblea General de las Naciones Unidas (ONU), se designa el 21 de marzo como Día Mundial del Síndrome de Down, el cual se observa todos los años partiendo del 2012.
El 19 de diciembre del año 2011, a través de la resolución A/RES/66/149 de la Asamblea General de las Naciones Unidas (ONU), se designa el 21 de marzo como Día Mundial del Síndrome de Down, el cual se observa todos los años partiendo del 2012.
Por medio de esta conmemoración, la Asamblea General reconoce la “dignidad inherente, la valía y las valiosas contribuciones de las personas con discapacidad intelectual como promotores del bienestar y de la diversidad de sus comunidades”. En la adopción de esta resolución, la ONU rescata que el Síndrome de Down es una combinación cromosómica natural que siempre ha formado parte de la condición humana, existe en todas las regiones del mundo y habitualmente tiene efectos variables en los estilos de aprendizaje, las características físicas o la salud.
Dicha resolución “invita a todos los Estados miembros, las organizaciones competentes del sistema de las Naciones Unidas y otras organizaciones internacionales, así como a la sociedad civil, incluidas las organizaciones no gubernamentales y el sector privado, a que observen debidamente el Día Mundial del Síndrome de Down con miras a aumentar la conciencia pública sobre esta cuestión, y alienta a los Estados miembros a que adopten medidas para que toda la sociedad tome mayor conciencia, especialmente a nivel familiar, respecto de las personas con síndrome de Down”.
En este día se exhorta a las sociedades a crear conciencia y promover el cumplimiento de los derechos de las personas con Síndrome de Down. La declaración de la ONU destaca, entre otras premisas, “que garantizar y promover la plena realización de todos los derechos humanos y libertades fundamentales de todas las personas con discapacidad es esencial para alcanzar los objetivos de desarrollo convenidos internacionalmente”.
Como una universidad para todos y todas, la Universidad de Costa Rica (UCR) es líder en Latinoamérica en la inclusión de las personas con discapacidad cognitiva a la educación superior, donde se incluyen a las personas con Síndrome de Down. Por tanto, la institución a través de su Programa Institucional de Inclusión de Personas con Discapacidad Cognitiva a la Educación Superior (Proin), promueve entre el estudiantado, docentes y personal administrativo, el quehacer en temas de educación inclusiva, así como la concienciación pública.
El Proin nace en el 2009 como una iniciativa de la UCR en cumplimiento con el modelo social de la discapacidad establecido en la Convención Internacional de los Derechos de las Personas con Discapacidad (Ley 8661). Esta propuesta busca ofrecer a la población con discapacidad cognitiva moderada o grave, un espacio que propicie una mejor calidad de vida y mayores oportunidades educativas, laborales y sociales.
El programa ofrece a esta poblaciòn, mayores de edad y egresadas del sistema educativo, con autonomía personal, comprensión y expresión verbal y escrita, que no cuenta con otras opciones a nivel nacional, espacios de participación activa en el ámbito universitario, con el fin de propiciar una mejor calidad de vida, mayores oportunidades educativas y de aprendizaje, a través de cursos libres y la inclusión en el ambiente universitario.
En el año 2015 el Proin da inicio al Proyecto de Cursos Libres de Capacitación Laboral (Procala), que consiste en una oferta de cursos para capacitación laboral dirigido a estudiantes de PROIN, en colaboración con el Consejo de la Política de la Persona Joven del Ministerio de Cultura y Juventud.
Hoy el Proin ha alcanzado un hecho sin precedentes en el mundo al entregar al país una generación de 31 estudiantes con discapacidad intelectual que obtuvieron su diploma técnico en diciembre del 2017 como Asistentes de Oficina, Asistentes de Biblioteca y Asistentes de Educación Preescolar.
