La Feria de las Artes es un espacio que ofrece la posibilidad de adquirir los regalos más originales para la época de fin de año.
A fines de los 90 un grupo de estudiantes de Artes Plásticas puso una mesa en la acera para vender los productos que habían sido creados durante el año. Esa iniciativa, que surgió para recuperar la inversión económica de los materiales, maduró con el tiempo y se ha consolidado como una de las tradiciones la Universidad de Costa Rica.
La Feria de las Artes, como es conocida ahora, llega a su mayoría de edad y se consolida como el evento que marca la llegada de la navidad a la Ciudad Universitaria.
Durante tres días diversas manifestaciones artísticas tomarán la UCR para deleitar a todas las personas que visiten la XVIII edición de esta Feria.
Los regalos más especiales
“La Feria ya es un referente para la comunidad universitaria. Las familias enteras vienen a compartir y hasta aprovechan para comprar de una vez los regalos de navidad”, explica la MSc. María Clara Vargas, Decana de la Facultad de Bellas Artes y coordinadora de la actividad.
Dentro de la oferta de este año destacan pintura, grabados, textiles, trabajos en cuero y una gama amplia de creaciones que han sido elaboradas por un total de 120 artistas.
Vargas asegura que por tratarse de productos artesanales son obras únicas que además se ofrecen a precios accesibles. Destaca, además, que la Feria es un laboratorio para que la comunidad estudiantil aprenda de negocios, de gestión cultural y de trabajo en equipo.
Más que souvenirs y pinturas
Además de las artes plásticas, la Feria de Artes ha adoptado a la música y al teatro para conformar un cronograma intenso de actividades.
“Los puestos de ventas están abiertos todo el día pero además contamos con puestos de comida y con presentaciones artísticas cada dos horas. Los visitantes casi que podrán pasar los tres días completos en la Feria”, explica la organizadora.
Este año, las personas visitantes podrán además hacer sus propias obras gracias a los talleres gratuitos de encuadernación, cestería, dibujo y cerámica que se ofrecerán durante el evento.
Agenda intensa
De un pasacalles a una obra de teatro y de una muestra de danza a escuchar “El Mesías” de Haendel en el concierto navideño organizado por la Rectoría.
Del 1 al 3 de diciembre la Feria de las Artes tiene una agenda completa para deleitar a todos los visitantes.
Tomás Gómez Huertas
Periodista, Oficina de Divulgación e Información, UCR
Mayell Dahiana Sandí del CTP de Puriscal obtuvo la calificación más alta
Con mucha alegría y llena de satisfacción por poder cumplir el sueño de convertirse en médico, la joven Mayell Dahiana Sandí Mora, egresada del Colegio Técnico Profesional de Puriscal recibió hoy la noticia de haber obtenido la máxima nota de admisión a la Universidad de Costa Rica del 2018.
“Estoy muy feliz porque voy a poder estudiar la carrera que yo siempre quise, el año anterior yo realicé el examen de admisión y me faltó solo un punto para poder ingresar a Medicina y Cirugía, por esta razón decidí esperar un año y volver a hacer el examen, porque yo estaba segura de que lo iba a lograr y así fue, y la verdad estoy muy feliz” dijo Sandí.
Mayell forma parte de los 31 jóvenes de distintos colegios del país, que recibieron este martes 28 de noviembre, un reconocimiento por parte de la Universidad de Costa Rica, tras obtener los mejores promedios de ingreso del 2018.
Además de destacar en el ámbito académico, esta talentosa joven es amante de la cultura asiática y del conocimiento en general.
Ella considera que la clave del éxito está en trabajar duro, ser disciplinado y “en nunca rendirse”.
Mayell Sandí Mora obtuvo la nota máxima de admisión del 2018 con un puntaje de 800,00 ella es de Puriscal y desea estudiar la carrera de Medicina y Cirugía – foto Cristian Araya Badilla.
Mi consejo para otros jóvenes que quieren ingresar a la universidad es que no se rindan, que lo intenten y que busquen mucha información” afirmó Sandí.
“Entrar a la UCR es un sueño hecho realidad”
Por su parte, el segundo mejor promedio de admisión lo obtuvo el joven Pablo González Hernández con un puntaje de 799,73 del Colegio Científico de Alajuela. Él es amante del universo y desea estudiar Física.
“La Universidad de Costa Rica es una de las mejores universidades de la región y la mejor de Centroamérica por eso estoy muy feliz de poder estudiar aquí, tengo mucha expectativa de poder vivir el ambiente universitario; y quiero estudiar astrofísica porque desde muy pequeño me ha llamado mucho la atención los procesos que se desarrollan en el universo” explicó González.
Además de ser un estudiante destacado en el ámbito académico, Pablo tiene como pasatiempos los videojuegos, el fútbol, la natación, y salir con sus amigos.
Pablo González Hernández obtuvo el segundo mejor promedio de ingreso a la UCR con una nota de 799,73 – foto Karla Richmond.
En esta ocasión, la joven Melany Villalobos Galagarza fue quien consiguió el tercer mejor promedio de ingreso con un puntaje de 797,18 . Ella es oriunda de las Brisas de San Vito y estudió en el Colegio Técnico Profesional Umberto Melloni.
“Estoy muy agradecida, esta es una gran oportunidad y quiero aprovecharla, porque muchas personas no la tienen; y me gustaría estudiar medicina o algo relacionado con las ciencias de la salud porque me gustaría ayudar a las personas y hacer la diferencia, la idea es estudiar y devolverme a mi comunidad para ofrecerle a la gente un mejor servicio” afirmó Villalobos.
Asimismo, esta estudiante considera que en este país todos los jóvenes tienen las mismas posibilidades de ingresar al sistema de educación superior independientemente del lugar o del colegio del que procedan.
Melany Villalobos Galagarza consiguió el tercer mejor promedio de admisión con una nota de 797,18. Ella quiere estudiar alguna carrera relacionada con las Ciencias de la Salud – foto Cristian Araya Badilla.
“Todos tenemos las mismas posibilidades, nada más hay que esforzarse, tener mucha dedicación y nunca echarse para atrás, y no menospreciarse porque uno viene de un colegio público, nada más es de ponerle ganas” aseguró.
Resultados del proceso de admisión
De acuerdo con datos suministrados por la Oficina de Registro e Información de la Vicerrectoría de Vida Estudiantil, este año un total de 42 075 aspirantes realizaron la Prueba de Aptitud Académica. De los cuales resultaron elegibles 25 736 estudiantes (quienes obtuvieron un promedio de admisión mayor o igual a 442,00).
Los resultados del examen de admisión están disponibles en la dirección electrónica www.ori.ucr.ac.cr. Quienes deseen aclarar alguna duda, pueden comunicarse a los teléfonos 2511-5517, 2511- 3384 o 2511- 5261 (Horario de atención de: 1:00 p.m. a 5:00 p.m.).
Lugar
Estudiante
Colegio
Promedio de admisión
1
Mayell Dahiana Sandí Mora
Egresada del CTP de Puriscal
800,00
2
Pablo González Hernández
Colegio Científico de Alajuela
799,73
3
Melany María Villalobos Galagarza
CTP Humberto Melloni
797,18
4
Erick Antonio González Quesada
Liceo Experimental Bilingüe de Grecia
791,24
5
Karina Monge Lizano
Egresada del Centro Educativo Adventista de Costa Rica
Espacio dio lugar a la reflexión sobre el humanismo y compromiso social que ha caracterizado la formación de la Universidad de Costa Rica (UCR).
La educación debe estar siempre al servicio de la sociedad por medio de un trabajo comprometido con la excelencia académica: esto fue parte de las conclusiones de la Segunda Mesa Redonda del Foro Institucional de la Universidad de Costa Rica (UCR) titulado “Universidad y sociedad en el pensamiento de Don Rodrigo Facio Brenes”.
El espacio contó con la participación del ex decano de la Facultad de Educación, Dr. Jesús Ugalde; la docente de la Escuela de Administración Pública, Dra. Violeta Pallavicini; la ex directora de la Escuela de Medicina, Dra. Hilda Sancho y el político Dr. Vladimir de la Cruz.
El Dr. Ugalde afirmó que además de las áreas pedagógica y académica, la formación de los docentes debe priorizar la visión humanística y crítica, tal como lo hizo e inculcó desde su surgimiento la Facultad de Educación de la UCR.
El ex decano de la Facultad de Educación, Dr. Jesús Ugalde señaló la importancia de inculcar en la formación de los docentes la visión humanística y crítica de la realidad. – foto Karla Richmond.
En su criterio, los docentes cumplen un papel esencial en la identificación del contexto nacional e internacional, en el que deben intervenir e impulsar valores éticos como la libertad y la justicia social.
La Dra. Pavallicini recordó cuando en el marco del III Congreso Universitario se definieron las bases del actual Sistema de Estudios de Posgrado (SEP), un espacio que reconoció el valor de la internacionalización como herramienta en el desarrollo nacional.
La docente de la Escuela de Administración Pública, Dra. Violeta Pallavicini, señaló la internacionalización de la educación como aspecto clave para el desarrollo del país. – foto Karla Richmond.
Afirmó que esta iniciativa permitió que el país apostara por nutrirse de la educación internacional mediante la asignación de becas de estudio en el exterior y, que expertos internacionales aportaran en la educación de los profesionales costarricenses.
Según la docente e investigadora, estas acciones fueron clave para que Costa Rica se integrara al mundo moderno y consolidara profesionales con preparación de primer nivel, capaces de responder a los desafíos y necesidades de la sociedad.
Por su parte, la Dra. Sancho resaltó la visión social que acompañó el surgimiento de la carrera de medicina en el país, como un espacio de formación que desde su creación estuvo comprometida con atender las necesidades y retos que planteó el país en el campo de la salud.
La ex directora de la Escuela de Medicina, Dra. Hilda Sancho resaltó la visión social que acompañó el surgimiento de la carrera de medicina en el país. – foto Karla Richmond.
Afirmó que desde la graduación de los primeros 11 médicos costarricenses en 1968, dio inicio una intensa labor de servicio social, que cada día fue enriquecida y complementada con el desarrollo de relevantes líneas de investigación.
El político Dr. Vladimir de la Cruz concluyó que la UCR “debe ser y seguir siendo la consciencia lúcida de la patria”, dando lugar a la formación de profesionales que desde todos los campos del conocimiento sirvan al país e impulsen el progreso social.
El político Dr. Vladimir de la Cruz concluyó que la UCR “debe ser y seguir siendo la consciencia lúcida de la patria”. – foto Karla Richmond.
Andrea Méndez Montero
Periodista, Oficina de Divulgación e Información, UCR
Proyectos de graduación de estudiantes de Turismo Ecológico del Recinto de Grecia ofrecen nuevas propuestas para el desarrollo local
Entre los atractivos turísticos de la provincia de Alajuela no puede faltar una visita a los talleres de Sarchí donde se elaboran las carretas típicas pintadas, símbolo nacional que representa al ser costarricense (foto archivo ODI).
Bellos paisajes de montaña, fincas cafetaleras y talleres de carretas típicas son algunos de los atractivos que caracterizan la provincia de Alajuela y que los estudiantes de cuarto año de la carrera de Turismo Ecológico del Recinto de Grecia buscan potenciar a través de sus proyectos de investigación.
Sus propuestas que van desde salvaguardar el patrimonio histórico cultural e hídrico hasta la creación de nuevas rutas ecoturísticas se presentaron al público el 18 de noviembre en la Feria de Proyectos Turísticos 2017 que se realizó en el Mall el Ingenio en Grecia.
Estos jóvenes trabajaron con una clara visión en prácticas de conservación y sostenibilidad ya que su objetivo es contribuir al desarrollo sostenible y al fortalecimiento de economías solidarias en las comunidades, tomando como base los conocimientos adquiridos en su carrera sobre el turismo ecológico, turismo rural comunitario y turismo cultural.
Proyectos
Algunos proyectos plantean el aprovechamiento turístico de los recursos naturales de la zona como las Cataratas de Carbonal en San Isidro, Alajuela o los atractivos turísticos naturales y culturales del cantón de Valverde Vega, mediante una propuesta de ruta ecoturística en la que se incentive posibles encadenamientos económicos.
Las actividades agrícolas que tradicionalmente se han desarrollado en la zona también fueron consideradas como parte de los atractivos turísticos. Por eso, uno de los proyectos propone la creación del coffee tour para el desarrollo turístico en el Beneficio El Diamante de Coopeatenas y otro se trata de la elaboración de una propuesta agro-turística comunitaria en la zona de Nueva Cinchona.
Para darle un impulso a la actividad artesanal, que se desarrolla en el cantón de Valverde Vega (reconocido por sus carretas pintadas) se diseñó un tour cultural por medio de un diagnóstico de fortalezas entre la Cooperativa de Artesanos de Sarchí (COOPEARSA) y La Fábrica de Carretas de Eloy Alfaro.
Aportes
El M.Sc Marco V. Soto Calderón, coordinador de la carrera de Turismo Ecológico del Recinto de Grecia explicó que presentar a la comunidad local y universitaria los proyectos de graduación desarrollados por los estudiantes del Bachillerato en Turismo Ecológico, del Recinto Universitario de Grecia es un aporte directo de la carrera a la realidad regional de la actividad turística.
El docente destacó que los proyectos ofrecen una visión turística que pretende el mejoramiento de la calidad de vida de las comunidades receptoras y el rescate de los recursos naturales y culturales, así como aumentar las oportunidades de empleo en las comunidades aledañas.
Al respecto, la estudiante Ítzabo Jiménez comentó que “es muy satisfactorio saber que al final de este arduo trabajo de año y medio, nuestras propuestas pueden significar un cambio y una mejora en el desarrollo económico y progreso de las comunidades”.
Para elaborar cada propuesta los estudiantes involucraron la opinión de la población y tomaron en cuenta las capacidades de los emprendedores y la gestión de los Gobiernos locales. Mediante cada investigación se aplicaron los conocimientos adquiridos en las aulas y se aprendieron nuevos métodos que se pueden utilizar en la creación de proyectos turísticos a futuro.
El ganado de carne y de doble propósito que se encuentra en pastoreo es una de las actividades con mayores posibilidades de desarrollarse en forma orgánica. No obstante, la falta de insumos dificulta la conversión de los sistemas (foto Archivo ODI).
Pese a que existen esfuerzos desde los años 80, en Costa Rica la actividad pecuaria orgánica aún no logra despegar
Producir en forma orgánica ha sido la aspiración de muchos productores del sector agropecuario desde los años 80 y el sueño de consumidores que buscan opciones alimenticias más saludables y amigables con el medio ambiente. Sin embargo, en Costa Rica la actividad pecuaria orgánica aún no logra despegar.
«A la fecha no hay un solo productor que tenga la denominación de productos orgánicos en Costa Rica» asegura el Ing. Michael López Herrera, especialista en agricultura ecológica, de la Escuela de Zootecnia de la Universidad de Costa Rica (UCR), una afirmación que pone en claro la situación actual de esta actividad productiva en el país.
Desde el año 2007 Costa Rica cuenta con el marco normativo necesario para el desarrollo de esta actividad contenido en la Ley Nº8591 Para el Desarrollo, Promoción y Fomento de la Actividad Agropecuaria Orgánica. No obstante, el nivel de implementación ha sido muy bajo y aún no existen productos pecuarios orgánicos, según constató Rocío Aguilar Ramírez, Coordinadora del Programa Nacional de Agricultura Orgánica del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) A pesar de este avance, una década después el sector aún enfrenta serias limitaciones que impiden a los productores entrar en el mercado de los productos orgánicos de origen animal debidamente certificados. Varios especialistas de la Escuela de Zootecnia de la Universidad de Costa Rica (UCR) analizan estas limitaciones y también los avances logrados hasta el momento en materia de investigación.
Certificación
La actividad agropecuaria orgánica es aquella que se sustenta en sistemas naturales para mantener y recuperar la fertilidad de los suelos, la diversidad biológica y el manejo adecuado del recurso hídrico, y que propicia los ciclos biológicos en el uso del suelo. Esta actividad rechaza el uso de organismos transgénicos y agroquímicos sintéticos, cuyo efecto tóxico afecta la salud humana y el ambiente.
Para que un producto sea reconocido como orgánico en el mercado y pueda ser etiquetado con esta denominación debe tener una certificación que cumpla con la normativa nacional. En el caso de productos agrícolas, rige desde el 2006 el Reglamento para la agricultura orgánica (Decreto ejecutivo 29782-MAG), pero para los productos de origen animal aún no existe un reglamento, lo que impide a los productores certificarse,según explicó Aguilar.
Para producir en forma orgánica y eventualmente poder obtener una certificación, el productor debe seguir una serie de pautas que van desde la elección de las razas más adaptadas que permitan mayor resistencia a las condiciones ambientales y enfermedades hasta el manejo que se hace de las excretas de los animales en sus fincas.
Además de aplicar todas las reglas de la producción orgánica en su finca, el productor deberá asegurar en plantas de cosecha certificadas que cumplan con una serie de requisitos. Finalmente, para obtener la certificación tendría que contratar a una agencia certificadora privada, autorizada por el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), o aplicar a un esquema de certificación participativa.
Todas estas reglas aumentarían los costos de la producción, los cuales se trasladan al precio del producto y finalmente al consumidor. Aunque existen algunos nichos de mercado, el problema radica en que el grueso de los consumidores no está dispuesto a pagar el sobreprecio, pues no existe una cultura amplia de consumo de este tipo de productos, explica López
¿Cómo producir orgánico?
Los productores deben lograr establecer un reciclaje adecuado de los propios nutrientes de su finca y reducir la dependencia de insumos externos tanto para la alimentación de los animales como para el control y tratamiento de enfermedades. Por ejemplo, las excretas deben utilizarse como fertilizantes procesados mediante las técnicas de compostaje, fermentos o lombricultura.
Las instalaciones deben brindar libertad de movimiento y comodidad a los animales, éstos deben tener acceso al agua y alimento, ventilación y entrada de luz natural. Además, se prohibe el uso de desparasitantes de origen sintético y el uso de antibióticos promotores del crecimiento en animales como cerdos o aves.
Uno de los aspectos críticos en la ganadería orgánica es la alimentación que se brinda a los animales. Según la normativa, el 50% de los alimentos deben ser producidos en la misma finca y en la etapa de producción se puede utilizar hasta un 40% de la materia seca total, de alimentos balanceados orgánicos.
Debe tomarse en cuenta que en los sistemas convencionales el rubro de mayor costo corresponde precisamente a la alimentación, explica el M.Sc: Augusto Rojas Bourillón, director del CINA. En gandería de leche representa el 56%-60% y en cerdos y aves la alimentación representa 75%-80% de los costos totales de producción.
Los huevos y la carne de pollo al pastoreo no pueden calificarse como productos orgánicos, ya que solo cumplen con una de las condiciones del esquema orgánico (foto Archivo ODI).
Esquema preventivo de la actividad agropecuaria orgánica:
1- Utilice la raza correcta para su sistema (adecuada al ambiente)
2- Utilice la alimentación apropiada que llene los requerimientos de los animales. Así tienen todos los nutrientes necesarios para que el sistema inmunológico funcione bien.
3-Aplique vacunas. Así ayudamos a que los animales generen los anticuerpos para defenderse de las enfermedades.
4-Provea las condiciones de bienestar animal para que puedan expresar su comportamiento natural, para que no se estresen y así mantener sano su sistema inmunológico.
5-Utilice tratamientos fitoterapéuticos, es decir, elaborados con productos naturales.
Limitaciones
La principal limitante para la producción agropecuaria orgánica es que en el país no existen insumos certificados, una problemática que desde hace una década ya señalaba el M.Sc. Augusto Rojas Bourillón, actual director del Centro de Investigación en Nutrición Animal (CINA).
La mayor parte de los alimentos balanceados e importados que se comercializan en el país no cumplen con la normativa orgánica, ya que son elaborados a base de granos de soya y maíz transgénicos. Rojas explica que además, los costos de producir en finca algunos granos como el maíz orgánico son más altos.
López agrega que nuestros sistemas de producción tienen fuertes dependencias de alimentos concentrados importados (sobre todo en especies como aves y cerdos) y también de productos sintéticos como desparasitantes y antibióticos. Si un productor tiene alguna de las dos dependencias, es poco probable que se aventure a cambiar hacia sistemas orgánicos donde tendrá que renunciar a los paquetes tecnológicos que le aseguran mayor productividad.
Además, se ha comprobado en diferentes ensayos realizados en la UCR, que los rendimientos en sistemas orgánicos son menores que en los sistemas convencionales. Por ejemplo, en el caso de fincas ganaderas el uso de abonos orgánicos afecta el contenido de proteína y provoca que los sistemas tengan un tiempo de respuesta más lento que puede variar de 3 a 5 años.
Para Rocío Aguilar, del MAG, la ausencia de un reglamento en esta materia y deficiencias a nivel institucional para impulsar la capacitación a los productores y la vigilancia son algunos de los factores que han limitado el desarrollo de esta actividad en el país.
«No es solo decir quiero ser orgánico, tiene que estar bien claro que se quiere invertir, hay que generar una estructura de trabajo, buscar alternativas con laboratorios para que produzcan los extractos naturales (para sustituir productos veterinarios) o empezar a comprar productos fuera del país certificados para la producción orgánica» Rodolfo Wingching.
Experiencias en ganado vacuno
En Costa Rica se han desarrollado, tanto a nivel de fincas como en el ámbito académico, prácticas alternativas o amigables con el ambiente que pueden ser incorporadas dentro del sistema orgánico como; la producción de abonos orgánicos a partir de excretas, el control de garrapatas de forma manual, el uso de bacterias como fertilizantes para la producción de forrajes y la investigación de compuestos orgánicos para sustituir antibióticos.
Algunas experiencias se han llevado a cabo en el Módulo Lechero de la Sede de Turrialba. Allí desde el 2009 se implementó un método manual para controlar las garrapatas que consiste en arrancarlas manualmente dos veces por semana. «Por cada garrapata que se extrae, 2.000 huevos se dejarán de depositar en el suelo» explicó el M.Sc. Rodolfo Wingching, coordinador del Módulo.Esta estrategia permitió eliminar el uso de productos acaricidas, reducir el número de garrapatas en los animales y a la vez producir leche libre de residuos de acaricidas, según se constató mediante análisis realizados por el Centro de Investigaciones en Contaminación Ambiental (CICA).
También se han realizado adelantos en el control de garrapatas mediante el uso de hongos entomopatógenos como el metariso que puede sustituir los desparasitantes sintéticos que terminan en el suelo afectando otros elementos del sistema, esta estrategia es más lenta pero viable y aceptada por la normativa orgánica.
Para reducir el uso de fertilizantes sintéticos en la producción de forraje, también se utiliza una bacteria fijadora de nitrógeno (Azospirillum spp) como biofertilizante, cuya efectividad fue comprobada mediante una investigación realizada con el laboratorio de Centro de Investigaciones Agronómicas (CIA).
La producción ganadera orgánica debe estar vinculada a la tierra, de forma que el estiércol generado se utilice para hacer abonos para los cultivos (foto Archivo ODI).
Experiencias en producción avícola
También existen experiencias a nivel académico en la producción de pollo orgánico. En el 2004 investigadores de la Escuela de Zootecnia lograron producir pollo totalmente orgánico para lo cual tuvieron que producir todos los granos para la alimentación bajo prácticas orgánicas. Este estudio determinó que el tiempo de cría de los pollos aumenta de 8 semanas en sistema convencional a 16 semanas en sistemas orgánicos, y que producir de los granos para alimentar los pollos aumenta los costos de producción.
Actualmente se lleva a cabo un proyecto en la Escuela de Zootecnia para probar la efectividad de diferentes productos disponibles en el mercado nacional o internacional elaborados a base de extractos naturales como el orégano, clavo de olor, tomillo y ajo que podrían sustituir los antibióticos promotores de crecimiento que se utilizan en la industria avícola.
En este proyecto, a cargo de la Ing. Catalina Salas, del M.Sc. Michael López Herrera y del M.Sc. Sebastián Dorado Montenegro, se experimenta con combinaciones de estos ácidos orgánicos, las cuales se adicionan al alimento o al agua con el fin de mantener la salud intestinal de las aves y mejorar sus rendimientos zootécnicos.
La producción avícola es la actividad con menos posibilidades de realizarse en forma orgánica debido a la dependencia que existe de alimentos importados, los cuales son elaborados a base de maíz y soya transgénicos (foto Archivo ODI).
Conversión y oportunidades
A pesar de las dificultades que existen para la producción pecuaria orgánica en el país, los investigdores de la UCR consideran que es posible que algunas explotaciones se conviertan de sistemas convencionales a orgánicos. López y Rojas coinciden en que las actividades con mayor facilidad de convertirse son, de mayor a menor: primero, el ganado de carne; segundo, el ganado de doble propósito y cabras; tercero, el ganado de leche especializado y cuarto, aves y cerdos.
Reducir la dependencia de insumos es la clave, especialmente en lo referente a alimentación. Para esto, es necesaria la implementación de una política nacional que estimule la siembra e industrialización de materias primas orgánicas, indicó el M.Sc. Augusto Rojas.
También es fundamental contar con un reglamento para poder avanzar hacia la certificación. Al respecto, Rocío Aguilar del MAG informó que, luego de un largo proceso de negociación ya casi está listo el Reglamento Técnico Centroamericano (RTCA) de productos agropecuarios orgánicos, requisitos para la producción, el procesamiento, la comercialización, la certificación y el etiquetado; el cual servirá como marco normativo para Costa Rica. La aprobación de este reglamento podría tardar al menos un año más, indicó la funcionaria.
Posteriormente se debe entrar en un proceso con la Unión Europea para ver si reconocen el RTCA y le dan la equivalencia, lo cual permitiría que el país tenga las puertas abiertas al mercado europeo, tal como se ha logrado en el caso de la agricultura orgánica cuyo reglamento es equivalente al de la Unión Europea.
El M.Sc. Wingching opina que debe existir un verdadero compromiso, interés de invertir, capacitación a los trabajadores de las fincas en prácticas orgánicas y finalmente se tendría que pensar también en cómo hacer el procesamiento y la comercialización de un producto diferenciado.
«Estamos en un punto en que el sistema de producción tiene que pagar de más para certificarse y demostrar que no contamina cuando debería ser todo lo contrario. Los que deberían estar etiquetados son los que contaminan» Michael López Herrera.
Katzy O`neal Coto
Periodista Oficina de Divulgación e Información, UCR
Nuevo servicio se pondrá a disposición de estudiantes extranjeros y público en general
Una de las ventajas del Siele es que la inscripción se realiza en línea desde el sitio web siele.org. Además, el certificado puede descargarse directamente desde la web. – foto Anel Kenjekeeva.
A partir del 2018 la Universidad de Costa Rica (UCR) ofrecerá el servicio de certificación del idioma español gracias a un convenio con el Servicio Internacional de Evaluación de la Lengua Española (Siele).
Este nuevo servicio se pondrá a disposición de estudiantes extranjeros, estudiantes nacionales, profesionales y público en general que requieran certificar su nivel de dominio del idioma.
Este examen certifica el grado de conocimiento en los niveles A1, A2, B1, B2 y C1 tomando como referencia los niveles establecidos por el Marco Común Europeo. Evalúa cuatro áreas: comprensión de lectura, comprensión auditiva, expresión e interacción escritas y expresión e interacción orales.
Información y contactos
Las fechas de aplicación del examen Siele en la UCR se anunciarán oportunamente a partir del 2018.
Para obtener información los interesados pueden comunicarse al INIL. Tel: 2511-7264
Para convertirse en centro de aplicación del examen Siele, la Escuela de Filología, Lingüística y Literatura y el Instituto de Investigaciones Lingüísticas (INIL) de la Universidad de Costa Rica (UCR) aportaron equipos de cómputo y espacio físico requeridos para que los candidatos realicen la prueba.
Así mismo, varios docentes recibieron un taller de capacitación para evaluadores que les permitirá poder calificar las pruebas de expresión e interacción escrita y expresión e interacción oral que contiene el examen. Las otras dos pruebas, comprensión de lectura y comprensión auditiva, son evaluadas automáticamente en línea.
De esta forma, la UCR se convierte en una de las más de 75 instituciones asociadas al Siele en más de 20 países de Iberoamérica que colaboran en la investigación de la enseñanza del español y respaldan la calidad de esta certificación de alcance internacional.
El Dr. Antonio Leoni de León, Director del Instituto de Investigaciones Lingüísticas (INIL), resaltó que formar parte de esta red de universidades representa una oportunidad para aportar conocimientos sobre la variedad del español de Costa Rica, a fin de que ésta sea tomada en cuenta como una de las variedades que contempla el examen, el cual tiene un carácter panhispánico.
Según detalló Leoni, este convenio, además viene a resolver la necesidad que tenía la UCR desde hace muchos años de contar con un instrumento estándar para determinar el nivel de los estudiantes extranjeros que vienen a cursar estudios de grado y posgrado.
Español un idioma en crecimiento
En la actualidad el español es la segunda lengua más hablada en el mundo (después del chino mandarín) y es la tercera más utilizada en internet. Se estima que hay 559 millones de hispanohablantesy 470 millones tienen el español como lengua materna.
Debido a razones demográficas, culturales y económicas esta lengua está en constante expansión. En EEUU se espera que para el 2050 el español sea la lengua más hablada.
Fuente: Instituto Cervantes (Informe 2015), El español: una lengua viva, tomado de siele.org.
La Universidad de Costa Rica fue anfitriona de la presentación académica del Siele en Centroamérica y el Caribe, actividad que se realizó el pasado 21 de noviembre en el Centro de Investigación y Capacitación en Administración Pública (CICAP) donde la Dra. Marlen León Guzmán, Vicerrectora de Docencia de la UCR y la Dra. Isabel Vázquez, Directora del Centro de Estudios Mexicanos de la UNAM en Costa Rica, expresaron su apoyo a esta iniciativa.
En este evento personeros del Servicio Internacional de Evaluación de la Lengua Española (Siele), conformado por la Universidad Nacional Autónoma de México, la Universidad de Buenos Aires, Universidad de Salamanca y el Instituto Cervantes de España presentaron los orígenes, el desarrollo y las perspectivas del proyecto.
Katzy O`neal Coto
Periodista Oficina de Divulgación e Información, UCR
Conocimientos geológicos son cada vez más necesarios para tomar decisiones y mejorar la calidad de vida de la población
La Escuela Centroamericana de Geología de la Universidad de Costa Rica cumple 50 años de generar amplia investigación geológica al servicio de la sociedad costarricense. – foto Laura Rodríguez Rodríguez.
Variada investigación en el campo de la geología fue expuesta en el Congreso Geológico que se celebró el viernes 17 de noviembre, con la participación de docentes, estudiantes e investigadores, en el marco del 50 aniversario de la Escuela Centroamericana de Geología de la Universidad de Costa Rica.
En una búsqueda incesante por conocer y compartir el conocimiento del planeta Tierra, su conformación y características, incluso conocer su relación con otros planetas, profesionales en geología de la UCR se dieron cita en el auditorio César Dóndoli Burgazzi para compartir sus investigaciones.
Los temas abordados fueron la evolución de la corteza continental, el descubrimiento de fallas en el país con potencial sísmico, características de los volcanes antes de una erupción, los montes submarinos y su relación con las placas tectónicas y la actividad sísmica, también se ahondó en las características geológicas del sistema montañoso de mayor elevación al sur de América Central, en la cordillera de Talamanca, y la vida y composición de las cuevas en Costa Rica, fueron tan solo algunos de los temas expuestos.
La Escuela Centroamericana de Geología de la UCR celebra su 50 aniversario con diferentes actividades, entre ellas, el Congreso de Geología. En la fotografía, participantes del encuentro. Cortesía de Lanname-UCR.
El director de la Escuela Centroamericana de Geología, el Dr. Mauricio Mora, explicó que la mayor parte del conocimiento geológico que es liderado por la Escuela a nivel nacional y regional, se genera gracias a la integración de la docencia, la investigación y la acción social. Se trabaja con la certeza de que la sociedad costarricense requiere de conocimientos geológicos para la toma de decisiones y mejorar su calidad de vida.
En este sentido, Mora destaca que la pasada Tormenta Tropical Nate y el huracán Otto así como otros eventos han dejado claro la necesidad de que se incorpore la geología en los procesos de desarrollo y gestión del riesgo en Costa Rica a nivel municipal, institucional, gubernamental y educativo, ya que la investigación geológica se orienta a entender diversos fenómenos que suceden en la corteza terrestre y a partir de este conocimiento evitar los desastres disparados por procesos geológicos (volcanes, sismos, inundaciones, deslizamientos, entre otros) pero que son originados por el aumento desmedido de la vulnerabilidad por la falta de un ordenamiento territorial y de gestión de los recursos geológicos adecuados.
En el Congreso se contó con la participación del geólogo y destacado investigador y egresado de la Escuela, Esteban Gazel, quien impartió la charla magistral denominada “La evolución de la corteza continental y el laboratorio natural de Costa Rica”. Actividad realizada en el Auditorio César Dóndoli. – foto Anel Kenjekeeva.
Los profesionales de la Escuela Centroamericana de Geología, el Centro de Investigación de Ciencias Geológicas, la Red Sismológica Nacional y el Programa de Posgrado en Geología constituyen una fuente amplia de investigación, todos los proyectos, campañas geológicas, trabajos finales de graduación de grado y posgrado, han contribuido ya por 50 años al avance del país y la región en la cartografía geológica.
Interacción hombre-volcán
Se presentó un estudio sobre la convivencia de las poblaciones con los centros volcánicos y cómo se aprovechan los recursos que estos proveen: agua, suelos fértiles y materiales de construcción, entre otros. Para los especialistas, estudiar estas interacciones hombre-volcán son fundamentales para prevenir y mitigar el impacto de la actividad volcánica en las ciudades modernas. El estudio presenta dos casos: uno en la región norte del volcán Poás y otro cerca del Monumento Nacional Guayabo en las faldas del volcán Turrialba.
Panorámica de la cordillera de Guanacaste, escenario natural de investigación. De izquierda a derecha, se observan los volcanes Rincón de la Vieja, Miravalles y Tenorio. Fotografía: Luis Madrigal Solano
En algunos casos la geología posibilita, además, el conocer algunos misterios de la historia del planeta y de la vida misma. En el Congreso se contó con la participación del geólogo y destacado investigador y egresado de la Escuela, Esteban Gazel, quien impartió la charla magistral denominada “La evolución de la corteza continental y el laboratorio natural de Costa Rica”.
Para el especialista, comprender los procesos responsables de la formación de los continentes es fundamental para explicar la evolución de nuestro planeta. En el estudio se utiliza el istmo de América Central (Costa Rica y Panamá) como un laboratorio natural para comprender mejor el origen de los continentes, utilizando datos geoquímicos y geofísicos para reconstruir su historia natural.
Mauricio Mora destacó que dicha unidad académica debe consolidarse y asumir con gran responsabilidad los nuevos retos que se nos presentan. Entre las más importantes está la formación de nuevos profesionales en Geología, así como producir y divulgar el conocimiento a partir de un sustento científico-técnico, ético y humanista sólido, para contribuir al desarrollo de una mejor calidad de vida de la sociedad en armonía con el ambiente.
Rebeca Madrigal López
Periodista Oficina de Divulgación e Información, UCR
Jóvenes sueñan con convertirse en profesionales y ayudar a su comunidad
Clementino Castillo Santos, Aaron Guerra Sánchez, Wilson Guerra Vásquez, Margot Jiménez Ríos y Didia Sánchez Bejarano, estudiantes de la comunidad de Alto Guaymí viajaron hacia la Sede de la Universidad Nacional ubicada en Coto para realizar el proceso de admisión de la Universidad de Costa Rica (foto: Anel Kenjekeeva).
Llenos de positivismo y con la ilusión de convertirse en profesionales, cinco estudiantes de la comunidad de Alto Guaymí ubicada en el territorio indígena de Conte Burica, realizaron este miércoles 22 de noviembre la Prueba de Aptitud Académica de la Universidad de Costa Rica.
Al venir de una zona de difícil acceso, pero con la motivación de ayudar a su comunidad, estos cinco jóvenes emprendieron su camino –un día antes de la prueba– hacia la zona de Canoas de Puntarenas, lugar en donde se encontraron con los funcionarios del Instituto de Investigaciones Psicológicas de la Universidad de Costa Rica.
Para llegar a este punto, los y las estudiantes caminaron por más de cinco horas entre la montaña, y luego tomaron un autobús desde Puerto Armuelles (territorio panameño) hasta Paso Canoas.
Didia Sánchez Bejarano tiene como meta poder formar a los niños y niñas de su comunidad, ella tiene el sueño de convertirse en maestra de primaria.
Al día siguiente, con un poco de nervios, pero deseosos de cumplir su meta, los y las estudiantes viajaron junto a los funcionarios del IIP hacia la Sede de la Universidad Nacional de Coto para realizar la Prueba de Aptitud Académica a partir de las 8:33 a.m.
Wilson Guerra Vásquez quiere estudiar enfermería, él destacó que sería de mucha ayuda para su comunidad que exista un profesional en esta área. – foto Anel Kenjekeeva.
La mayoría expresó sentirse orgullosa de tener la oportunidad de estudiar en alguna universidad pública y sacar adelante a su familia y a su comunidad.
Esta prueba les permitirá, en caso de resultar elegibles, ingresar a la UCR o bien a la Universidad Nacional. El procedimiento es distinto para las demás universidades públicas.
Clementino Castillo Santos tiene el sueño de estudiar la carrera de enseñanza de la matemática: “en mi comunidad hace falta profesores de matemática, entonces yo quiero estudiar esta carrera porque me gusta la materia pero también porque quiero ayudar a la comunidad” dijo el joven. – foto Anel Kenjekeeva.
En los últimos años, la Universidad de Costa Rica ha articulado una serie de esfuerzos para democratizar el acceso a la Educación Superior, estas acciones incluyen el aumento en la cantidad de las Sedes de aplicación de la Prueba de Aptitud Académica, el aumento en el número de estudiantes exonerados del pago de la PPA, apoyo académico a colegios de zonas rurales, asesoría en materia de orientación vocacional, y tutorías estudiantiles en territorios indígenas, entre otras acciones.
Margot Jiménez Ríos quiere estudiar Educación Especial: “el poder venir a hacer este examen es una oportunidad que no cualquiera la tiene, y más adelante si logro ganar el examen va a ser un sacrificio que valió la pena, la idea es enseñar pero también aprender de los alumnos”. – foto Anel Kenjekeeva.Aaron Guerra Sánchez desea estudiar Ingeniería en Computación: “vengo a hacer el examen de admisión para tener un futuro mejor para mi comunidad y para mí también” manifestó.
El Centro de Investigación en Ciencias del Mar y Limnología (CIMAR) y el Museo +UCR, de la Universidad de Costa Rica, inaugurarán el 23 de noviembre la exposición Una travesía por la Isla del Coco, para mostrar los resultados de la investigación científica en la Isla y unirse a la celebración del 40o aniversario de la creación del Parque Nacional Isla del Coco.
La exposición constará de información recopilada por el Dr. Jorge Cortés, investigador del CIMAR; fotografías de varios fotógrafos reconocidos, entre ellos Luciano Capelli, incluidas en el libro: Isla del Coco, de Ojalá Ediciones; así como de vídeos y maquetas. El objetivo de la exhibición es acercar a la población costarricense a la Isla del Coco y educar sobre la protección ambiental de este parque que cuenta con amplia diversidad y ríqueza natural y que forma parte de nuestro territorio.
Para ampliar sobre este tema, atenderemos a la prensa el 24 de noviembre, de 9:00 a. m. a 10:30 a. m., en el Museo Nacional, donde se encuentra la exposición, que estará abierta hasta el 19 de agosto del 2018.
Foto: Shmulik Blum
Contactos:
María del Mar Izaguirre. Tel. 8830-0828
Patricia Blanco. Tel. 2511-1168
Lucy Rivera. Tel. 8894-4143
Información generada desde la Oficina de Divulgación e Información de la UCR.
Aportar con nuevas empresas a la generación de empleo y al desarrollo nacional es la siguiente meta de la Agencia Universitaria de Gestión del Emprendimiento (AUGE-UCR)
Cantidad de proyectos emprendedores atendidos por AUGE-UCR en el 2017. Se sumaron 165 proyectos a la etapa azul de descubrimiento, 46 a la fase amarilla de definición, 13 a la verde de creación y siete están en fase roja y final de crecimiento.
Con un conteo de hasta 600 proyectos emprendedores que han pasado o están en las manos de la Agencia Universitaria de Gestión del Emprendimiento (AUGE-UCR) se cierra el primer quinquenio de esta incubadora, la “más vibrante del país”, comenta su actual director y fundador Luis Alonso Jiménez Silva.
La palabra ‘vibrante’ se refiere a la cantidad de emprendimientos que maduran con AUGE-UCR en sus diferentes fases (azul, amarillo, verde y rojo). Solo en el 2017 esta agencia logró sumar 165 proyectos en la primera etapa de atención, 46 en la segunda, 13 en la tercera y siete en la última, que corresponde a las empresas que ya están fase de crecimiento. «Era una obligación que la UCR como líder en investigación a nivel regional, debía tomar también en la gestión del emprendimiento» señala Jiménez, satisfecho del trabajo logrado en estos primeros años.
Sin embargo la promesa debe ser mayor, hoy las siete firmas que están en etapa roja son las que Auge ofrece al país, la lista incluye embutidos de carne de búfalo, jugos orgánicos bioactivos y una plataforma revolucionaria de conexión entre pacientes, doctores y centros médicos, todos proyectos que prometen empleo, innovación y valor a lo que Costa Rica produce.
Esta etapa roja será el campo de trabajo en el que Auge ha decidido poner más esfuerzos en los próximos cinco años. “Vamos bien, pero hay que hacer más para que los emprendimientos crezcan, generen más empleo y tengan más ingresos; sin duda es necesario mantener lo que hacemos pero se deben gestionar más oportunidades para crecer”, comentó Jiménez.
Porcentaje de cartera de emprendimientos por sector
Buscando las fórmulas para el crecimiento
Crecer en un mercado pequeño como el costarricense no es fácil, por lo que la etapa de crecimiento de las empresas debe venir acompañada de la internacionalización de ellas.
Para lo anterior, AUGE-UCR trabaja una alianza estratégica con la Promotora de Comercio Exterior (Procomer) y además impulsa el que se reactiven los fondos del Sistema de Banca para el Desarrollo (SBD), lo cual se considera clave para consolidar el sistema emprendedor.
La tarea de hacer crecer los proyectos y consolidarlos viene de alguna manera dictada por el Informe UBI Global, que compara a nivel global a las incubadoras vinculadas a universidades. El listado 2016-2018 incluyó la valoración del trabajo de un total de de 300 incubadoras en 67 países en la cuales AUGE-UCR obtuvo respecto a sus pares buenas calificaciones en desarrollo de competencias y acceso a redes de trabajo, pero evidenció retos en el apartado de vinculación con la economía.
El 16 de noviembre Auge-UCR celebró su quinto aniversario, al anunciar su posición dentro del informe UBI Global, el cual posiciona a nivel global a las incubadoras vinculadas a universidades. – foto Cristian Araya Badilla.
En la actualidad un total de tres instituciones latinoamericanas pudieron acceder a un puesto en el Top 25 de este índice de calidad que incluyó a Brasil, Perú, Costa Rica, Argentina y México.
Entre las 25 mejores, se reconocieron a tres incubadoras universitarias provenientes de la región, dos chilenas y una brasileña: Incuba UC de la Pontificia Universidad Católica de Santiago, Instituto Genesis PUC-Rio de la Pontificia Universidad Católica de Río de Janeiro y Chrysalis de la Pontificia Universidad Católica de Valparaíso.
Porcentaje de Proyectos emprendedores por origen
Esta agencia de la Universidad de Costa Rica atiende proyectos innovadores del público en general, pero también es una meta aumentar la cantidad de proyectos UCR que incuba. En esa línea, en los últimos meses de este 2017 la agencia llevó su fase azul hasta las sedes regionales con el fin de ofrecer sus servicios de acompañamiento a los emprendedores de las sedes de Guanacaste, Caribe, Occidente y Pacífico.
AUGE-UCR fue creada en noviembre del 2012 como una unidad especializada en la creación y aceleración de empresas y entidades intensivas en conocimiento, la cual opera con el apoyo financiero y logístico de la Fundación UCR y está adscrita a la Vicerrectoría de Investigación. En la actualidad cuenta con 12 colaboradores y genera ingresos propios que financian el 32% de su presupuesto, provenientes en su gran mayoría de las ventas de Café Hangar y otros servicios.
La Delegada ejecutiva a.i (ad interim) de la Fundación UCR, Isabel Martínez, recordó la importancia de cambiar la forma de pensar «hacerlo fuera de la caja», como lo dicta a diario el trabajo de AUGE-UCR. – foto Cristian Araya Badilla.
