La activista Flora Fernández mientras recibe la visita del jefe de la Policía Municipal Marcelo Solano. Foto Facebook.
Con el afán de compartir una idea ecologista, Flora Fernández, activista social, expone frente a su negocio en San José, un “hornito solar”, el cual surgió del ingenio del Dr. Shyam Nandwani (profesor pensionado de Física de la UNA), quien lleva 34 años promoviéndolo dentro y fuera del territorio nacional como una forma eficiente de economizar electricidad y “enfriar la tierra con el calor del sol” como dice su eslogan.
El tener el horno/cocina solar fuera de su negocio, le trajo a Flora Fernández algunos inconvenientes con la Policía Municipal, ya que ésta no consideraba adecuada la presencia del artefacto, por lo que le solicitaron permisos, patentes, pagos al día entre otros, pero al constatarse que Flora no está lucrando de ninguna manera con el horno, se le autorizó a continuar con su labor informativa.
Lo importante para Fernández es despertar curiosidad en las personas por usar el horno solar, el cual además de economizar mucho dinero en electricidad, “ayuda muchísimo en esta época de verano a no consumir búnker que se utiliza para generar electricidad especialmente en las horas en que más radiación solar hay” manifestó.
Usos del horno solar
A pesar de que en las zonas costeras y calientes, su efectividad es mucho mayor, en zonas más frías mientras no permanezca muy nublado, la cocina/horno solar funciona de manera eficiente, la comida no se quema (ni hay peligro de cortos circuitos), y lo más importante: la consistencia y exquisito sabor de la comida de cocción lenta y casi sin agua, proporciona mejor calidad, los jugos y sabores se mantienen dentro de los alimentos; no se pierde valor alimenticio, sino que en muchos casos los aumenta y desarrolla mejor el valor de vitaminas, minerales y nutrientes.
También se puede utilizar para deshidratar frutas, secar semillas, derretir cera para hacer candelas, purificar agua, eliminar ácaros en almohadas y peluches de bebés, secar hierbas medicinales y aromáticas incrementándoles su potencial en lugar de dañarlos, como sucede en horno de microondas o convencional.
Para más información acerca del horno, se puede consultar la página web del Dr. Shyam Nandwani en el siguiente enlace:
http://doctornandwanisolarcook.org/
Información y fotografías compartidas por Flora Fernández, de la fuente:
http://www.elmundo.cr/costarica/hornito-rebelde-le-gana-batalla-a-policia-municipal/
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