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UCR: En el combate de las alergias alimentarias, trabajamos junto con la industria y los pacientes

Los niños y las niñas son los principales afectados por las alergias a los alimentos. De acuerdo a la Organización Mundial de la Salud la prevalencia estimada de las alergias alimentarias es del 1% al 3% en los adultos, y del 4% al 6% en los niños. Sin embargo, en Costa Rica es difícil determinar la población afectada ya que no se llevan registros integrados, según detalló la investigadora M.Sc. Rebeca López Calvo, del Centro Nacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos CITA-UCR, quien actualmente estudia las alergias alimentarias en el país.

FECON: Esquizofrenia minera en la Asamblea Legislativa

Dirección General de Salud recibió la directriz de la ministra de investigar el grave daño ambiental y de salud provocado por el mercurio Mientras tanto, fracciones legislativas corren para volver…