La organización Vías Amigables con la Vida Silvestre nos comparte la campaña: ¿Te encontraste un animal silvestre en la calle?, con la cual se sugiere a las personas que en caso de encontrar un animal silvestre en la vía pública, una buena opción es reportarlo al whatsapp 8847 4694 / 8336 3333 o a las redes sociales de dicha organización.
Proyecto «Enlace» del Ministerio de Educación Pública y la UCR
La relación del ser humano con el ambiente es un aspecto álgido que reviste gran importancia en el desarrollo tecnocientífico, estableciendo fuertes conexiones con discusiones de carácter ético, social, económico y político que no pueden ser descuidadas en el aprendizaje de la ciencia.
En la sociedad de la información y el conocimiento, la formación científica y tecnológica de las generaciones jóvenes es una cuestión ineludible. Ante esta premisa, el proyecto «Enlace» sumala colaboración de la Universidad de Costa Rica con el Ministerio de Educación Pública, para vincular los proyectos de Acción Socialde la UCR con los centros educativos de primaria y secundaria. El fin es incidir en la disminución del índice de exclusión estudiantil, desde un enfoque integral que aporte al estudiantado las habilidades y conocimientos necesarios para desenvolverse adecuadamente en un entorno social complejo y en constante cambio.
Como parte de dicho proyecto se realizó el «Campamento didáctico para el aprendizaje de la química y sus implicaciones medioambientales», entre el 27 y 29 de setiembre, en la estación experimental de la UCR Alfredo Volio, en Ochomogo de Cartago. Este campamento, dirigido a 18 futuros docentes en formación de la Enseñanza de las Ciencias, de las universidades públicas, buscó fomentar en ellos el análisis de la problemática social y ambiental por contaminación con mercurio y otros metales pesados en el país. El evento retomó el uso de metales pesados como el mercurio en actividades productivas, para orientar a los campistas sobre el aprendizaje de las relaciones entre la química y sus implicaciones en el ambiente.
Un docente de la enseñanza de las ciencias cada vez más consciente de su rol
Las circunstancias actuales en Costa Rica, caracterizadas no solo por la inserción a un mercado mundial del que importamos productos y alimentos con alto contenido de mercurio, sino, también, por la reapertura de un debate sobre la posibilidad de continuar con la producción minera en el país, demanda profesionales de la educación conscientes de esta problemática.
Los futuros docentes analizaron durante el campamento el impacto en el desarrollo sostenible de un manejo adecuado de productos químicos y metales pesados en las actividades cotidianas y productivas locales.
EnCosta Rica, existe mucha desinformación sobre las formas en que comúnmente nos exponemosa los metales pesadosy las consecuencias que su liberación atmosférica le significan al bienestar humano y ambiental. La exposición al mercurio, por ejemplo, en cualquiera de las formas, incluso en pequeñas cantidades, puede resultar tóxica para los sistemas nervioso e inmunitario, el aparato digestivo, la piel, los pulmones, ojos y, especialmente, los riñones, con serias consecuencias. Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), el mercurio es uno de los diez productos químicos que plantean especiales problemas de salud pública.
Ante esa realidad el proyecto «Enlace» reúne los esfuerzos socioeducativos la Vicerrectoría de Acción Social y la Facultad de Educación de la Universidad de Costa Rica, así como de la Universidad Nacional, el Instituto Tecnológico de Costa Rica, la Universidad San Carlos de Guatemala, la Universidad de Huelva, España, así como también el apoyo de la Asociación Asepro Centroamericana, para la formación de profesionales conscientes de la necesidad de erradicar el uso del mercurio y el combate de sus efectos.
Dicho campamento tuvo un componente de educación ambiental que priorizaba el posicionamiento personal para la toma de decisiones que incidan en la transformación del estudiantado como agentes de cambio social en su entorno comunitario específico. Se trató de una experiencia educativa que les empoderara por medio de la toma de decisiones informadas y coherentes con los principios del desarrollo sostenible.
Esta actividad adquiere propósito y sentido en el marco de una educación científica para una nueva ciudadanía, en el contexto del desarrollo sostenible que plantea el Ministerio de Educación Pública: unaeducación científicaconcebidacomo un proceso integral e integrador, centrado en la persona estudiante como sujeto transformador de la sociedad y del entorno natural.
Estudiantes del Bachillerato en la enseñanza de las ciencias naturales de las universidades públicas costarricenses, preferiblemente con alto interés en nuevas metodologías para la indagación científica y la utilización de las TIC para su desarrollo, trabajaron juntos en esta propuesta.
El campamento fue un espacio propicio para la discusión interdisciplinaria sobre los factores relacionados y posibles soluciones para la problemática de contaminación por metales pesados en el país.
Especialistas presentarán la conferencia »Ciencia del océano y cambio climático en un país en desarrollo»
PreCOP25 se celebrará del 8 al 10 de octubre. Foto: Laura Rodríguez Rodríguez.
El Centro de Investigación en Ciencias del Mar y Limnología (Cimar) de la Universidad de Costa Rica (UCR) organizará la presentación de un grupo de expertos sobre el cambio climático en la PreCOP25, el próximo 9 de octubre, en el Centro Nacional de Convenciones.
“La idea surge de que nosotros como científicos debemos involucrarnos más en la parte de toma de decisiones, nuestro objetivo es llevar la información a las personas de la esfera política que forman parte de la toma de decisiones”, afirmó Celeste Sánchez Noguera, investigadora del Cimar y una de las expositoras en esta reunión, que se efectúa del 8 al 10 de octubre en Heredia, Costa Rica.
Ariel Troisi, de la Comisión Oceanográfica Intergubernamental de la Unesco, Ingo Wehrtmann, Celeste Sánchez Noguera, Jimena Samper Villarreal y Jorge Cortés Núñez, del Cimar, y Tayler Clarke, de la Universidad de la Columbia Británica, de Canadá, serán los investigadores encargados de hablar durante el panel.
La acidificación en los océanos, los retos para la ciencia oceánica y la investigación sobre el cambio climático en países en vías de desarrollo, los efectos del cambio climático en la pesquería, el carbono azul y los arrecifes de coral son algunos de los temas que se abordarán en la actividad.
“Cada temática se va a desarrollar en un formato en el que se demuestre el aporte de la ciencia y cuales acciones son importantes que se implementen en este momento” agregó la investigadora.
Sánchez dijo también que la temática general del conversatorio fue seleccionada porque “según todas la proyecciones, las regiones tropicales de los países en vías de desarrollo van ser las primeras en sufrir los efectos del cambio climático en las zonas marino-costeras”.
El PreCOP25 es la reunión previa a la Conferencia de las Partes de la Convención Marco de Cambio Climático (COP25), a la que asisten jefes de delegaciones, líderes y representantes nacionales e internacionales de diversos sectores para compartir sus posturas sobre las negociaciones climáticas. Se espera la asistencia de aproximadamente 600 personas.
David Esteban Chacón León
Asistente de Prensa, Oficina de Divulgación e Información
Este viernes 04 de octubre se realizará la «Campaña de cambio de vidrio por vidrio» de 8 a.m. a 2 p.m. en UNA Campus Sostenible y en el Centro de Recreo.
Por cada 3 kg de vidrio, se les estará entregando un vaso o botella a las personas que colaboren con la campaña.
Quince ponentes recomendaron distintas estrategias para mejorar la calidad de vida de las personas
El ejercicio físico se considera fundamental para mantener una buena salud, sea una práctica formal o incluso una caminata. Foto: Laura Rodríguez Rodríguez.
El Congreso del Bien-estar, realizado la semana pasada por la Oficina de Bienestar y Salud de la Universidad de Costa Rica (UCR), sirvió como punto para reflexionar sobre la importancia de atender la salud, antes de que llegue la enfermedad y no solo cuando esta aparece.
En ese sentido, el tema de las «zonas azules» salió a relucir como un modelo que podrían emular las personas y ¿por qué no? los centros de educación superior, de modo que se conviertan en ‘universidades azules’, donde sus comunidades internas sigan los 10 aspectos que practican las poblaciones más longevas del planeta para lograr su bienestar.
De acuerdo con la (OBS), el bienestar es “un estado de satisfacción de las necesidades y aspiraciones personales que permitan una vida creativa en la comunidad universitaria con un enfoque de promoción de salud”.
Con 15 ponencias de no más de 15 minutos y sobre los temas más variados, relacionados con el bienestar, se trató de “analizar, difundir, contagiar, promover, sembrar e inspirar a los participantes a transformar de manera positiva sus entornos y sus vidas, así como dar a conocer el trabajo, que en materia de bienestar, realizan las diferentes instancias de la UCR”, objetivo que se había definido previamente.
Para lograr este bien-estar se propuso tener una vida creativa en la que las personas reconozcan su mejor versión saludable de sí mismos en la vida universitaria, según lo expuso Teresita Reyes Espinal, quien brindó una charla de motivación para estar bien física y mentalmente. Para ello, habló de cinco pilares que son: acogimiento, admiración, colaboración, historia y libertad.
Esta charla concluyó con el obsequio de una rosa para cada una de las personas participantes del Congreso, como una motivación para activar los sentidos y la apreciación de los detalles del entorno.
Las personas asistentes al Congreso del Bienestar recibieron una rosa como ejemplo del aprecio de los detalles del entorno. Foto: Karla Richmond.
Ejemplo en el mundo
La zona de Nicoya, en Costa Rica, al igual que la isla Okinawa, en Japón, Loma Linda, en California, Estados Unidos, la isla Icaria, de Grecia y las provincias de Nuoro y Ogliastra en Cerdeña, Italia, son ejemplo para el mundo de ‘zonas azules’ donde viven las poblaciones más longevas del mundo, y ¿cómo lo logran?
Según Esteban Andrejuk, otro de los expositores del Congreso del Bien-estar, los centenarios de estos países, y especialmente de Nicoya, comparten 10 secretos en común que los hace tener una vida saludable.
El primero de estos secretos es que estas personas se trasladan de un lado a otro mediante caminatas o en bicicleta, o incluso a caballo y precisamente otra de las exposiciones se refirió a los beneficios físicos y mentales de viajar al trabajo en bicicleta, según lo expuso María José Suárez Sánchez, quien decidió ir a su trabajo en este medio de transporte, contagiando a la vez a varios de sus compañeros y compañeras, quienes han logrado reducir peso y mejorar su condición física y mental al evitar el estrés de manejar en el centro de San José, donde se ubica su lugar de trabajo, detrás del Hospital San Juan de Dios.
Otro ejemplo de ejercicio que se puede realizar durante la estancia en la Universidad lo expusieron Isabel Cristina Piedra Pereira y Alejandra Soto González, quienes participan de un programa creado en la Oficina de Administración Financiera (OAF), donde, con asesoría de la OBS, conformaron un grupo de colaboradores quienes hacen distintos tipos de ejercicios como bailes y otras modalidades.
El segundo componente de la vida longeva de las personas de Nicoya es que viven con simplicidad, sin tener estrés crónico y precisamente una de las recomendaciones de Daniel Martínez Esquivel, otro ponente, es manejar el estrés, mediante la práctica del ejercicio y la búsqueda de la paz.
También Cristina Barboza, mencionó la importancia de evitar el estrés crónico, ya que este libera cortizol que afecta los procesos inflamatorios e inmunes de las personas, para lo cual recomendó hacer ejercicio, tener una dieta saludable y hacer prácticas de relajación como la meditación o el yoga.
María José Suárez expuso sobre los beneficios de ir a trabajar en bicicleta. Foto: Karla Richmond.
El dormir bien y levantarse cada día con un propósito es el tercero de los elementos que practican los nicoyanos, recomendaciones que comparte Linsey Álvarez Pacheco, otra expositora que habló sobre el amor propio como clave del éxito, quien considera que dormir bien es uno de los retos para lograr bienestar, así como el manejo del estrés, y comer de forma saludable.
Y precisamente este es el cuarto aspecto que practican los centenarios de Nicoya, quienes consumen alimentos locales y tienen una dieta simple y balanceada. Un aspecto que destaca Kimberly López Montero, otra de las expositoras en ese sentido es que estas personas de las ‘zonas azules’ comen hasta sentirse satisfechos y no más allá de ello y además lo hacen sin distracciones, teniendo plenitud al momento de ingerir los alimentos.
La receta a consumir, es el quinto secreto, que establece que la dieta está basada en poca carne, vegetales, huevos, muchas frutas, frijoles, arroz y semillas, principalmente cosechados por ellos mismos, de modo que no consumen alimentos procesados y aún cuando lo hacen, como cuando producen harina para pan, lo hacen en sus propias casas., según reportan Andrejuk y López.
Contacto con la naturaleza
Cuidarse con elementos de la naturaleza, como beber agua de fuente natural, rica en calcio y magnesio, es otra de las prácticas de los habitantes de Nicoya, así como consumir cereales ricos en antioxidantes, plantas medicinales y ‘superfoods’ como el ojoche o nuez maya, son los secretos seis y siete.
El punto número ocho se refiere a tener una profunda fe en Dios y el nueve se refiere a cuidar y ser cuidados por sus familiares y amigos, lo que López define como tener una tribu, que puede influir de manera positiva en el estilo de vida.
Finalmente, el agradecer estar vivos y no tener expectativas demasiado ambiciosas es el secreto número 10 de los centenarios de Nicoya. Al respecto, Daniel Martínez Esquivel recomienda que las personas escriban, todos los días, tres cosas por las cuales estar agradecidos.
El consumo de frutas y vegetales frescos es uno de los secretos de los centenarios de Nicoya.
Todas estas prácticas podrían ser aplicadas, de una forma creativa, por las poblaciones de las universidades, logrando un mayor bienestar de sus miembros, convirtiéndose así en ‘universidades azules’.
Más prácticas saludables
Durante el Congreso del Bien-estar se brindaron muchísimas más recomendaciones para mejorar la calidad de vida de las personas, las cuales van desde el cuidado de la salud dental, la importancia de respiración, claves para vivir mejor, atención de la vida universitaria, la movilidad internacional hasta el amor propio como la llave del éxito.
Todos y cada uno de los 15 expositores y expositoras se preocuparon por brindar elementos que pueden mejorar el bienestar de las personas de una u otra forma, lo que le permitió a los participantes del Congreso hacer una reflexión sobre cuáles de estos elementos pueden mejorar su calidad de vida.
Pam Coleman: »Muchos de los procesos agrícolas y los procesos alimentarios que utilizamos tienen un impacto dañino en el medio ambiente, por lo que debemos descubrir cómo alimentar a todos de manera sostenible, es un gran desafío»
Pam Coleman representa al IFT, la organización que agrupa a miembros de las disciplinas relacionadas con la ciencia y la tecnología de los alimentos de más de 95 países y lleva la voz de liderazgo en el desarrollo de alimentos a nivel mundial. Foto: Anel Kenjekeeva.
Garantizar la alimentación de la humanidad y conservar el medio ambiente son dos retos estrechamente relacionados ya que dependemos de ambos elementos para vivir. ¿Esta delicada relación está siendo tomada en cuenta por los equipos de investigación para la innovación de productos alimentarios alrededor del mundo? ¿Qué está haciendo la industria alimentaria al respecto?.
Pam Coleman, presidenta del Instituto de Tecnólogos de Alimentos de los Estados Unidos (IFT por sus siglas en ingles), con más de 30 años de experiencia en la industria alimentaria como científica, gerente técnica y ejecutiva de negocios respondió a estas preguntas durante el IV Congreso de Ciencia y Tecnología de Alimentos CITA-2019, donde impartió la conferencia inaugural “Feeding minds for tomarrow’s world” en la que planteó los principales desafíos que enfrenta este sector y las estrategias que les permitirán alimentar a la población en las próximas décadas.
– ¿Los equipos de investigación en ciencia y tecnología de alimentos están tomando en cuenta la sostenibilidad ambiental a la hora de desarrollar productos nuevos?
Pam Coleman (PC): Es más fácil para las personas que están ingresando a la industria ahora, las personas que están saliendo de la universidad tienen una mayor conciencia de la sostenibilidad y los desafíos que tenemos, por lo que creo que hay una iniciativa en la ciencia de los alimentos para impulsar la sostenibilidad. En los Estados Unidos, trabajo con una joven profesora científica de alimentos y ella me explica: “Enseño ingeniería de alimentos, pero enseño ingeniería de alimentos sustentable”, así que esa es su pasión y su iniciativa. Esa es solo una persona, pero yo veo la ciencia de los alimentos en su conjunto, estamos pensando en el hecho de que tenemos que alimentar a una población muy grande y tenemos que hacerlo sin arruinar nuestro planeta.
– Según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) aproximadamente 1300 toneladas de alimentos se desperdician cada año. ¿Puede la ciencia de los alimentos ayudar a reducir el desperdicio?
PC: La reducción del desperdicio de alimentos es otro tema en el que estoy viendo más actividad y más entusiasmo. Hay muchos grupos que están trabajando para eliminar los desperdicios en la manufactura de alimentos y están tratando de entender cómo convertir esos desperdicios en un producto o ingrediente que pueda usarse de otra manera. Las compañías emergentes e incluso a las empresas de alimentos establecidas, que observan los desechos que producen, están tratando de encontrar un valor para ellos o una forma en que puedan usarse. Esa es la forma principal en que estamos trabajando en ello.
También sé de otras iniciativas como una aplicación de inteligencia artificial de una pequeña empresa emergente con la que se puede fijar el precio de los alimentos y bajarlo a medida que se acerquen a su caducidad, por lo que si el comprador sabe que va a necesitar un alimento o un ingrediente y lo usará de inmediato, puede pagar un precio más bajo. De esa manera, están motivando a las personas a no desperdiciar, ya que pueden comprar un alimento o ingrediente de menor precio que está muy cerca de la fecha de caducidad.
– La FAO también ha advertido que los consumidores, especialmente en países de ingresos altos, tendrán que reducir su consumo de productos animales en los próximas décadas, ¿Cómo pueden ayudar los científicos de los alimentos a enfrentar este cambio?
PC: Nuestros macro desafíos son inmensos y de largo plazo, afortunadamente hoy existe mucha tecnología, innovación e investigación que nos ayudarán. En la cultura estadounidense amamos nuestra carne y nuestro pollo, pero también estamos muy involucrados en este momento en resolver cómo tener el sabor de la carne en una hamburguesa a partir de proteína vegetal y vemos esto como una fortaleza. Entonces, ya tenemos la oportunidad de dar solución al desafío de la demanda de proteínas de una manera más creativa (tomado de la conferencia “Feeding Minds for tomarrow`s world”).
– El plástico ha sido un aliado para el empaque de los alimentos por décadas pero hoy en día la sociedad exige menos plásticos. ¿El empaquetado se percibe como un nuevo campo de trabajo para los científicos de alimentos?
PC: He estado en la industria alimentaria durante 30 años y he visto un gran enfoque en el empaquetado, pero creo que en el pasado se trataba más de cómo usar el embalaje para alargar la vida útil y reducir los problemas de calidad o seguridad que el producto podría tener. Un ejemplo es el envasado en atmósfera modificada donde se introducen gases en el envase para reducir la oxidación de los alimentos. El envasado siempre ha sido una ciencia muy relacionada con la ciencia de los alimentos, pero creo que estamos cambiando y necesitamos cambiar aún más y hacer que el embalaje sea menos una carga para el medio ambiente.
– Aparte del reto de la sostenibilidad ambiental, ¿Cuáles son los retos más grandes para la ciencia de alimentos hoy en día?
PC: Definitivamente tenemos que alimentar a una gran población que está creciendo más rápidamente, tenemos que alimentarlos con productos que les permitan mantener la salud y mantener pesos saludables. Necesitamos alimentarlos cuando viven en entornos urbanos y es muy difícil llevar alimentos frescos y varios tipos de alimentos a los centros de las ciudades, por lo que tenemos muchos desafíos para responder a todas estas preguntas. Probablemente, la más importante es cómo nuestro sistema alimentario alimentará a todos en el planeta sin arruinar el planeta, porque muchos de los procesos agrícolas y los procesos alimentarios que utilizamos tienen un impacto dañino en el medio ambiente, por lo que debemos descubrir cómo alimentar a todos de manera sostenible, es un gran desafío.
-¿Cuáles son las principales herramientas con las que cuentan para dar respuesta a estos retos?
PC: Contamos con la edición genética que permite trasplantar genes sin tomar el ADN de otro organismo, podemos modificar genes y hacer cultivos más resistentes, para que puedan resistir a virus que los atacan, por ejemplo. Tenemos la presión sobre cómo regular esas tecnologías y cómo los consumidores van a aceptarlas, pero sí vemos la modificación genética como una herramienta que se puede utilizar.
La tecnología “blockchain” (cadena de bloques) es otro avance tecnológico donde los distribuidores y consumidores están utilizando un programa legítimo distribuido, colocado todo dentro de la internet y vemos un gran potencial en esta área. A través de la utilización de la tecnología “blockchain” existe la posibilidad de reducir el desperdicio de alimentos y mejorar su inocuidad y calidad.
Nutrición personalizada es otro tema importante. Por ejemplo, hoy escuché en la Universidad de Costa Rica sobre técnicas de genotipado y proyectos que trabajan con el microbioma tratando de entender si hay posibilidad de que existan dietas que son más adecuadas para algún tipo de personas que para otras. Sabemos que hay gran potencial en esta área de investigación.
Por último, debo mencionar que actualmente la FDA (Food and Drug Administration) en Estados Unidos es capaz de detectar brotes de enfermedades transmitidas por alimentos cuando apenas se han enfermado de 3 a 5 personas y esto en un país de 300 milliones de habitantes es un gran avance, que ha sido posible a través del uso de la secuencia genómica completa y la colaboración con laboratorios clínicos. Este avance brinda la posibilidad de detectar y prevenir estas enfermedades antes de que lleguen a ser más devastadoras. (tomado de la conferencia “Feeding Minds for tomarrow`s world”).
Pocos compromisos sustanciales en la Cumbre del Clima
Conferencia de prensa del 27 de setiembre 2019.
(FECON, 27/09/2019) En medio de autobombos y pocos avances, cerró la Cumbre sobre el Clima en Nueva York. Así lo calificaron distintas organizaciones ecologistas y jóvenes alrededor del mundo desde las calles. Movimientos globales que se han sentido defraudados por la reunión sobre el clima convocada por Antonio Guterres en su calidad de Secretario General de las Nacionales Unidas.
Es preciso señalar que en esta Cumbre -propuesta inicialmente para plantear acciones concretas- no ha habido nuevos compromisos sustanciales de los jefes de estado presentes, y sus discursos muchas veces estuvieron vacíos de contenido. La meta más ambiciosa planteada esta semana en Nueva York de alcanzar las cero emisiones netas para el año 2050 en 77 países no solo parece estar lejos, sino que es insuficiente según los expertos del IPCC si esto no se hace globalmente (1).
En el centro de la Cumbre del Clima primó el Libre Comercio sobre la crisis climática y sus evidencias concretas sobre la urgencia de cambiar de sistema para salvar el clima. En la Cumbre desfilaron bancos, compañías multinacionales de todo tipo, empresas de tecnología, petroleras, agroindustriales, etc. Todas con el objetivo de aprovechar un espacio multilateral donde los límites y las reglas de lobbie empresarial no tenían coto. Eso explica los más de 100 altos ejecutivos y propietarios de grandes empresas trasnacionales se hicieron presente en este espacio.
Es por esto que sobresalen en los resultados de esta Cumbre cosas como premios y méritos exagerados a Costa Rica por un Plan Nacional de Descarbonización que cataloga a los embalses hidroeléctricos y los agrocombustibles como “energía limpia” y además un plan centrado en profundizar las falsas soluciones basadas mecanismos financieros, llamados también intensivos perversos, como las compensaciones de emisiones y los mercados de carbono.
En contraste el 27, 28 y 29 de setiembre en Costa Rica se celebró el III Encuentro de Personas Afectadas por el Agronegocios. Un encuentro nacional que tuvo como eje los sistemas agroalimentarios agroecológicos como alternativa a los monocultivos fumigados con agrotóxicos que se encuentran el encentro de la crisis climática.
Se estima que entre el 44% y al 57% de las emisiones de gases efecto invernadero provienen de la cadena agroindustrial (2). Es por esto que para caminar hacia la justicia climática es urgente caminar hacia modelos de producción de alimentos a pequeña escala, sin agrotóxicos y distribuidos en circuitos cortos. Todo un reto para un país que cubre con monocultivos para la exportación el 87% de su superficie cultivada. Pero aun así hay comunidades que se organizan con un sentido de futuro, las comunidades campesinas e indígenas reunidas en el III Encuentro de Personas Afectadas por los Agronegocios.
Rumbo a la Pre-COP se preparan igualmente movilizaciones durante esta primera parte de la Conferencia sobre el Clima de Naciones Unidas celebrada en Costa Rica del 8 al 10 de octubre próximo. Lamentablemenre las organizaciones ecologistas han sido sistemáticamente excluidas de la Pre-Cop pese a nuestro interés e insistencia de ser parte del evento organizado por medio de la Dirección de Cambio Climático del Ministerio de Ambiente y Energía.
Por parte de organizaciones de ecologistas estaremos desarrollando un encuentro independiente el 9 de octubre, en la Casa Clareteana de Ejercicios Espirituales en San Francisco de Goicoechea. Evento que se desarrollará para acentuar las discusiones y propuestas del movimiento socio-ambiental ante la crisis climática y la profundización del neoliberalismo y los fundamentalismos en Costa Rica.
CONCEVERDE envió a SURCOS el siguiente comunicado:
«Hacen una convocatoria abierta para recibir observaciones a borrador de reglamento MAG-MINAE que no se encuentra.
El 25 de setiembre recibimos un comunicado donde el MAG y MINAE convocan para que los ciudadanos presenten observaciones al Reglamento de Coordinación Interinstitucional para la Protección de los Recurso Hídrico.
Extrañamente al buscar el reglamento, donde publicitan se puede encontrar, nos ha sido imposible hallarlo. Esperemos que sea nuestra impericia al navegar por las páginas del MAG y MINAE que ha hecho nuestra búsqueda infructuosa y no que quieran ocultar un reglamento que se supone protegerá el agua. Esperamos que ese reglamento, sea un reglamento que coordine y exija la aplicación de la Matriz Genérica de Protección del Recurso Hídrico del SENARA, o en su defecto para proteger más el recurso agua y no uno sacado de la manga por el gobierno, para inutilizar o dejar sin efecto la Matriz Genérica de Protección de Acuíferos, que tanto le estorba a la Cámara Costarricense de la Construcción, la cual ha encontrado en el gobierno su fiel protector de sus intereses económicos, aún en detrimento del recurso hídrico.
Apenas encontremos el proyecto, lo analizaremos con lupa, en tanto no sería raro a como se está comportando el gobierno, que sea parte de la estrategia impulsada por la Cámara de la Construcción y seguida por el gobierno de Carlos Alvarado, de menoscabar o eliminar la aplicación de la MATRIZ GENÉRICA DE PROTECCIÓN DE ACUÍFEROS imponiendo parámetros en la fiscalización de los proyectos constructivos, que dejan por fuera la aplicación de la matriz, todo con el fin de flexibilizar trámites con tal de facilitar el desarrollo constructivo para beneficio de los grandes constructores, aun cuando esto implique impactar el recurso hídrico de todos los costarricenses».
Nos comparten la convocatoria que está realizando el Ministerio de Agricultura y Ganadería y el Ministerio de Ambiente y Energía para presentar por escrito observaciones sobre la propuesta al “Reglamento de coordinación interinstitucional para la protección de los recursos hídricos subtarráneos”.
Al respecto José Francisco Alfaro de CONCERVERDE manifiesta al respecto que: “en tanto no sería raro que sea parte de la estrategia impulsada por la Cámara de la Construcción y seguida por el gobierno de Carlos Alvarado, de menoscabar la MATRIZ GENÉRICA DE PROTECCIÓN DE ACUÍFEROS imponiendo parámetros para la fiscalización de los proyectos constructivos que pueden impactar el recurso hídrico, que no son más que facilitar el desarrollo constructivo para beneficio de los grandes constructores y en menoscabo del recurso hídrico”.
Además Alfaro manifiesta que ni en la página de MAG ni del MINAE se encuentra de manera pública el reglamento.
La Universidad de Costa Rica otorgó el reconocimiento Galardón Ambiental a las instancias que demostraron su compromiso con el ambiente entre el 2018 y el 2019
En el Programa de Residencias Estudiantiles, 435 estudiantes de la Sede Rodrigo Facio aprenden buenas prácticas y las incorporan en su vida diaria en la Universidad y en sus hogares, explicó Sandra Masis, directora del Programa de Residencias Estudiantiles. Asimismo, las residencias de Limón, Pacífico y Guanacaste se han sumado al Galardón Ambiental. Foto: Laura Rodríguez Rodríguez.
Con un extraordinario crecimiento de un 400% en la participación, el Galardón Ambiental de la Universidad de Costa Rica (UCR) llegó a su cuarta edición demostrando que es posible crear una cultura que transforme el quehacer universitario hacia una mayor sostenibilidad ambiental.
Desde su primera edición, esta iniciativa de la Vicerrectoría de Administración (VRA) y la Unidad de Gestión Ambiental (UGA), se propuso cambiar la visión y las prácticas de la comunidad universitaria, iniciando con una pequeña cantidad de unidades, de las cuales, 14 lograron los primeros galardones.
Este año, un total 57 unidades recibieron el reconocimiento, durante la ceremonia realizada el 19 de setiembre en el Auditorio de la Facultad de Derecho. Entre ellas se cuentan unidades académicas, oficinas administrativas, centros e institutos de investigación, fincas experimentales, asociaciones de estudiantes, sedes, recintos, bibliotecas y laboratorios, entre otros.
Para lograr el Galardón cada instancia, con sus particularidades, debió demostrar las buenas prácticas ambientales que se han implementado durante el 2018 y 2919 en sus labores y espacios de trabajo en nueve áreas de la gestión ambiental, a saber: gestión administrativa, gestión de insumos, gestión de residuos, agua, aire, energía, educación, movilidad y compensación.
El Galardón Ambiental UCR, como proceso voluntario, fomenta la cohesión de la comunidad universitaria a través de objetivos comunes que buscan un equilibrio de las actividades humanas con la naturaleza.
De los galardonados
En esta cuarta edición, las sedes regionales de Guanacaste, Caribe, Atlántico y Pacífico demostraron una vez más su liderazgo en materia ambiental tanto dentro de la Universidad como en sus comunidades de influencia. Además, por primera vez se integró al proceso el Recinto de Golfito, fortaleciendo su transición hacia consolidarse como la nueva Sede Regional Brunca.
Igualmente, destaca el compromiso de las instancias que han participado de forma consecutiva de las cuatro ediciones: Sede del Atlántico, el Recinto de Grecia, el Instituto Clodomiro Picado, la Escuela de Geografía y las Residencias Estudiantiles de la Sede Rodrigo Facio y la Estación Experimental Agrícola Fabio Baudrit Moreno, que además, ha desarrollado amplia experiencia en la categoría de Fincas Experimentales.
Entre los nuevos galardonados destaca la Sede Interuniversitaria de Alajuela que logró conjuntar los esfuerzos de las cuatro universidades públicas, UCR, UNA, TEC y UNED a través de su compromiso con esta iniciativa impulsada desde la UCR.
Además se premió con una distinción azul en el color de la estatuilla a las 11 unidades que alcanzaron el segundo nivel de Indicadores Básicos de Gestión Ambiental, logrando evidenciar los esfuerzos para monitorear, evaluar y comunicar sus acciones lo que les permite establecer metas puntuales y generar estadísticas para la oportuna gestión administrativa de la Universidad.
Por su decidido impulso a este proyecto, el Dr. Carlos Araya Leandro, vicerrector de Administración, recibió una estatuilla simbólica de Galardón Ambiental de manos de la coordinadora de la Unidad de Gestión Ambiental (UGA), la Licda. Emilia Martén Araya. Foto: Anel Kenjekeeva.
De la política a la práctica
El vicerrector de Administración, M.Sc. Carlos Araya Leandro destacó que a cuatro años de la primera edición se puede ver el mayor número de unidades involucradas y un importante aumento en la cantidad de personas impactadas por el desarrollo de buenas prácticas ambientales, que llegó a 3.521 miembros de la comunidad universitaria.
El acto de premiación contó con presencia de miembros de las comisiones ambientales de todas las unidades participantes, así como autoridades universitarias y estudiantes que forman parte de este esfuerzo que, desde el año 2015, viene desarrollándose en la Universidad de Costa Rica para poner en acción las políticas institucionales en materia de sostenibilidad ambiental.
El Dr. Rodrigo Carboni Méndez, miembro del Consejo Universitario, destacó cómo este proceso ha logrado materializar la políticas institucionales en favor del ambiente “para mi este es un excelente ejemplo de una normativa que existe en la Universidad que funciona de una forma sobresaliente debido a que existe la consciencia en las personas, realmente hay una identificación, esto constituye realmente una forma de vida y no una carga adicional”.
En esta edición también se reconoció el esfuerzo de 30 unidades que se encuentran participando dentro de un plan piloto de adecuado manejo de residuos orgánicos, con el acompañamiento de la UGA. En el Recinto de Grecia, el funcionario Rodrígo Rodríguez, mostró los resultados de este proyecto. Foto: Laura Rodríguez Rodríguez.
Por su parte, la Licda. Emilia Martén, coordinadora de la Unidad de Gestión Ambiental (UGA), también recalcó la existencia de una consciencia emergente en la comunidad universitaria que los lleva a reflexionar más sobre su impacto en el ambiente y tener mejores prácticas. Así mismo, destacó el valor de aquellos funcionarios y funcionarias que han demostrado que es posible realizar sus funciones bajo principios de sostenibilidad.
Para el nuevo quinquenio, ya la Unidad de Gestion Ambiental (UGA) proyecta nuevas políticas ambientales, que elevó al Consejo Universitario. Su objetivo es fortalecer la sostenibilidad institucional y llevar a la Universidad hacia la descarbonización con el apoyo de todas las personas que conforman la comunidad universitaria y hacen posible el cambio de cultura ambiental.