Hambre y pobreza en Costa Rica 2025 – Pastoral Social Cáritas
El documento Hambre y pobreza en Costa Rica 2025, elaborado por el Pbro. Edwin Aguiluz Milla desde la Oficina Nacional de Pastoral Social Cáritas adscrita a la Conferencia Episcopal constituye un compendio selectivo y anotado que reúne información estadística reciente, análisis técnico y consideraciones metodológicas para ofrecer una visión amplia y actualizada sobre las distintas expresiones del hambre, la pobreza y las privaciones estructurales en el país. Publicado en noviembre de 2025, el texto sistematiza datos provenientes de la FAO, el INEC, el Estado de la Nación, el Atlas de Desarrollo Humano Cantonal y otras fuentes nacionales e internacionales.
A partir del índice y de la introducción, el documento se estructura en cuatro grandes capítulos que permiten comprender la magnitud y complejidad del fenómeno, así como las características socioeconómicas y territoriales de la pobreza en Costa Rica.
SURCOS ofrece una síntesis del documento estructurada con base en el índice. Al final de esta nota le compartimos el enlace para que pueda descargar el PDF, conocerlo a fondo y compartirlo mediante esta misma publicación.
- ¿Es Costa Rica un país sin hambre?
El primer capítulo examina rigurosamente la afirmación —frecuente en discursos oficiales— de que el país “salió del mapa del hambre”. Para ello analiza:
- Los conceptos fundamentales del SOFI (informe anual sobre seguridad alimentaria de FAO, FIDA, OMS, PMA y UNICEF).
- Los datos de subalimentación, que aunque bajos comparativamente, muestran inseguridad alimentaria creciente en los últimos años.
- Indicadores nutricionales ligados a anemia, sobrepeso, retraso en el crecimiento y consumo de calorías.
- El contraste entre la pobreza extrema medida por ingreso y la subalimentación, dejando claro que no son indicadores equivalentes, aunque sí complementarios.
El capítulo también subraya que las familias en extrema pobreza enfrentan condiciones que las colocan en alto riesgo nutricional, especialmente cuando no cuentan con redes de apoyo o acceso a alimentos por autoconsumo.
- Pobreza monetaria y pobreza multidimensional en 2025
Este capítulo presenta y explica en detalle las dos grandes mediciones oficiales del INEC:
2.1. Pobreza por línea de pobreza (LP)
Incluye definiciones, metodología y resultados recientes:
- La incidencia de la pobreza disminuyó a 15,2% de hogares en 2025.
- La pobreza extrema se ubicó en 3,8%, con una reducción significativa respecto al año anterior.
- Se analizan diferencias por región de planificación, la estructura del ingreso de los hogares y la sostenibilidad de las tendencias.
- Se incorpora un resumen comparativo de indicadores nacionales y se reseñan debates públicos sobre la consistencia de los datos.
2.2. Índice de pobreza multidimensional (IPM)
El documento ofrece una explicación del método Alkire-Foster empleado en Costa Rica y del conjunto de 19 indicadores organizados en cinco dimensiones: educación, vivienda e internet, salud, trabajo y protección social.
Incluye:
- Conceptos fundamentales del IPM.
- Incidencia nacional, intensidad de privaciones y diferencias territoriales.
- Comparación entre hogares pobres por ingreso y hogares pobres según el IPM.
- Un análisis en el que destaca que solo un 3,9% de los hogares son pobres según ambos métodos, lo que evidencia distintas caras de la pobreza.
- Hábitats de la pobreza
Este amplio capítulo articula la discusión desde el enfoque de ecología integral, resaltando la relación entre condiciones ambientales, vivienda, asentamientos y dignidad humana.
Incluye:
3.1 Ecología integral y hábitats de exclusión
Se enfatiza el carácter multidimensional del hábitat humano y la necesidad de condiciones territoriales que garanticen bienestar y seguridad.
3.2 Déficit habitacional
Con datos actualizados de la ENAHO 2025, se analiza:
- El estado físico de las viviendas.
- El déficit cualitativo y cuantitativo.
- Riesgos estructurales y disparidades territoriales.
3.3 Asentamientos informales
Contiene definiciones oficiales del MIVAH y cifras recientes que muestran:
- Diversidad de realidades: tugurios, precariedad, consolidación irregular, falta de respaldo jurídico.
- Distribución espacial.
- Riesgos asociados a desastres.
- Síntesis de informes de la Contraloría.
3.4 Cuarterías
Se documenta la exclusión, el hacinamiento y la vulneración de derechos en estos espacios.
3.5 Personas sin vivienda
El capítulo final describe la crisis humanitaria de habitantes de calle, apoyándose en estudios recientes y datos de organizaciones como Chepe se Baña.
- Pobreza multidimensional cantonal según el Atlas 2025
Este capítulo resume los elementos esenciales del Atlas de Desarrollo Humano Cantonal 2025, destacando:
- Sus cinco índices principales (IDH, IDH-D, IDG, IDG-D e IPM).
- La utilidad de la información cantonal para detectar rezagos en desarrollo humano.
- La clasificación de cantones según su IPM, evidenciando desigualdades territoriales persistentes.
Ideas centrales de la introducción
La introducción explica el propósito metodológico del compendio:
- Ofrecer información accesible, actualizada y rigurosa para comprender el hambre y la pobreza desde una perspectiva crítica, multidimensional y territorial.
- Sistematizar datos dispersos que suelen aparecer en informes técnicos extensos.
- Subrayar la importancia de abordar simultáneamente la seguridad alimentaria, las condiciones de vida, el acceso a servicios básicos, la calidad de la vivienda y la capacidad de los hogares para ejercer derechos.
- Mostrar las interrelaciones entre pobreza monetaria, privaciones estructurales y dinámicas territoriales.
- Enfatizar el enfoque ético de la Pastoral Social Cáritas, que entiende la pobreza como una violación a la dignidad humana y como un desafío nacional de justicia social.
Autoría y datos editoriales
- Autor: Pbro. Edwin Aguiluz Milla.
- Institución: Oficina Nacional de Pastoral Social Cáritas, Conferencia Episcopal de Costa Rica.
- Título completo: Hambre y pobreza en Costa Rica 2024–2025. Compendio selectivo y anotado de datos.
- Lugar y fecha: San José, Costa Rica. Noviembre de 2025.
Descargar el documento
El texto completo está disponible en SURCOS:
👉 https://surcosdigital.com/wp-content/uploads/2025/11/HAMBRE-Y-POBREZA-EN-COSTA-RICA-2025.pdf
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