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Etiqueta: Upala

UNA: ¡Estudiantes de Upala y Guatuso conectados!

¡Estudiantes de carreras itinerantes conectados!

Estudiantes de Upala y comunidades aledañas, a quienes la UNA les lleva la educación superior por medio de las carreras itinerantes, lograron conectarse a internet para continuar con sus cursos, gracias a la entrega de tarjetas SIM por parte de la institución.

“La Universidad se preocupa para que tengamos internet y podamos conectarnos todos; ahí no hay discriminación, todos parejos”, afirmó Johana Murillo, estudiante de Aplicaciones Informáticas, en Upala, una de las comunidades en desventaja social donde la Universidad Nacional (UNA) llega con el programa de Carreras Itinerantes, impulsado por la Rectoría Adjunta.

Y es que Johana y sus compañeros forman parte de un grupo de más tres mil estudiantes de la UNA en condición de vulnerabilidad, a quienes la institución les entrega, desde el 4 de mayo, tarjetas SIM que les brinda conexión a Internet, durante tres meses, para apoyarles en el proceso de aprendizaje en la modalidad de presencialidad remota, ante la emergencia por la covid-19.

Como resultado de esta iniciativa –impulsada por la Vicerrectoría de Vida Estudiantil- hoy Johana manifiesta la emoción que implica para los estudiantes provenientes de Upala y comunidades cercanas, contar con estos chips para poder conectarse todos y continuar con sus cursos en este primer ciclo lectivo.  “Nosotros no nos podíamos conectar porque no nos funciona la red del celular, seguro por el plan que es del más baratito; ahora fuimos en carrera a traer el chip y de una vez nos conectamos. ¡Estamos “volando” con el zoom, todos conectados!”, expresó.

La estudiante agregó, además, a quienes tenían necesidad de una computadora, la UNA se las facilitó durante el lapso de la contingencia por el nuevo coronavirus. “Es una universidad que piensa en nuestras necesidades como estudiantes y se pone en nuestro lugar”.

Entre las personas que lograron conectarse a internet para seguir adelante con su proceso de aprendizaje, se encuentra un joven vecino de una comunidad retirada en Guatuso, quien debe caminar cerca de dos horas para llegar a tomar el bus rumbo a Upala.

“Esta es la esencia de la UNA Necesaria al servicio de Costa Rica”, dice Ana María Hernández, rectora adjunta.

Las Carreras Itinerantes son impulsadas por la Rectoría Adjunta desde 2015. Actualmente se imparten 9 carreras itinerantes y 2 técnicos en entrenamiento deportivo en diferentes regiones y territorios del país.

La oferta itinerante se desarrolla en aquellas poblaciones que históricamente han permanecido en situación de exclusión, vulnerabilidad y desventaja social, entre ellos la Región Brunca, la provincia de Limón, los distritos costeros de Lepanto, Bahía Drake y los cantones fronterizos de Los Chiles, Guatuso y Upala.

***Mayores detalles con periodista Oficina de Comunicación 8334-4150.

 

Enviado por UNA Comunicación.

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Festival Vivas nos queremos Upala

  • Este 8 de marzo, Día Internacional de la Mujer seguimos diciendo que VivasNosQueremos

Cenderos y la Red VIF de Upala están organizando para este viernes 8 de marzo de 9 a.m. a 12 m.d. un festival en el Parque de Upala con arte, actividades recreativas, deporte, información, exposiciones de productos elaborados por mujeres, pero principalmente con mucha reflexión sobre los derechos de las mujeres y las niñas.

Durante el Festival #VivasNosQueremos se tendrá por primera vez en Upala una poderosa puesta en escena del colectivo de artistas Mujeres Libres Riendo.

«MUJERES LIBRES RIENDO es un TALLER DE CLOWN PARA MUJERES y también es evento multidisciplinario (Varieté) hecho por chicas, para todos y todas.

Tomamos la escena porque las mujeres necesitamos ponerles voz y cuerpo a nuestras realidades, para empoderarnos desde la risa, para transgredir y hacer la revolución con alegría. ¡Porque al ocupar sólo nosotras este espacio y en este formato nos empoderamos, crecemos juntas, nos retroalimentamos y principalmente nos reímos mucho! Una locura maravillosa y psico-mágica que todas y todos deberían vivenciar». Tomado del Facebook Cenderos

 

Enviado por Cenderos.

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Comunidades de San José de Upala realizarán I Feria de la Cultura Campesina

  • Se realizará el próximo 1 de septiembre de 8:00 a.m. a 6:00 p.m.
  • Participarán más de 25 grupos personas productoras y artesanas de la zona
  • La feria será un espacio libre de plástico de un solo uso como parte del compromiso ambiental

Comunidades de San Jose de Upala realizaran I Feria de la Cultura Campesina

El próximo 1 de septiembre se realizará la I Feria distrital de la cultura campesina 2018 en la comunidad de San José de Upala, en la zona norte del país. Es organizada por la Articulación de Comunidades Organizadas de San José de Upala, que es una red de organizaciones de base de 13 comunidades del distrito.

Upala es uno de los cantones con menor Índice de Desarrollo Humano ocupa el puesto 78 de 81 del Índice de Desarrollo Humano Cantonal (IDH) del Programa de Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD). En los últimos años, este cantón se ha visto afectado por la influencia de diferentes fenómenos climáticos, particularmente después del paso del huracán Otto.

La feria busca avanzar en la dinamización de la economía y la comercialización local desde una perspectiva de economía solidaria. La realización de la feria fue un acuerdo que se tomó durante la 1era Asamblea Distrital de la Articulación de Comunidades Organizadas el pasado 9 de junio.

Este esfuerzo forma parte de la puesta en práctica de la Universidad de los Saberes de San José de Upala. El evento es un laboratorio de aprendizajes no solo sobre cómo desarrollar una feria, sino sobre cómo trabajar colectivamente y desde un enfoque de economía solidaria.

Durante la feria habrá venta de productos locales, agrícolas, artesanías y comidas, además de actividades recreativas, artísticas y deportivas para toda la familia, así como baile y karaoke.

Esta iniciativa cuenta con el apoyo de la Universidad de Costa Rica (UCR) a través del proyecto de Acción Social «Gestión Educativa del Territorio» (ED-3364) de la Licenciatura en Administración de la Educación No Formal.

Para más información puede contactar a Elder Hernández, miembro de la Articulación, vecino de la comunidad de La Victoria, al teléfono 7248-4821 o a Adilia Solís, coordinadora del proyecto (ED-3364) al 8310-6709 o al correo: adilia.solis@ucr.ac.cr

Pulse en las imágenes para agrandarlas.

 

Información generada desde la Vicerrectoría de Acción Social, UCR, compartida por Diego Molina.

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UPALA, turísticamente por descubrir

El Dr. Humberto Aguilar nos comparte su ponencia sobre el volcán Rincón de la Vieja y sus pobladores.

El turismo rural comunitario se inicia en Buenos Aires de Aguas Claras a las 9 horas del 3 de octubre de 1998, día en que se constituyó la Asociación Agroecológica Rincón de la Vieja. Desde luego que desde el año de 1996 se inició el interés por organizarse para recibir turismo.

El turismo rural no se copió ni fue traída desde San José y pensada en los escritorios de los estudiosos del turismo sino como una necesidad y lógica respuesta ante la falta de fuentes de empleo, escasos ingresos y desatención estatal de la agricultura.

En el año de 1993 un grupo de familias como Bustos, Cortez, Rodríguez, Ortega, Aguilar, inician un proyecto comunitario de porcicultura llamado Gavidori.

La iniciativa contó con el respaldo económico y técnico de la Agencia para el Desarrollo de España. Se obtuvo la asesoría técnica de zootecnistas del IDA y de la Finca los Diamantes de la UCR en Guápiles, lográndose obtener conocimientos básicos para la cría y engorde de las piaras. El proyecto fue exitoso al inicio, pero lamentablemente la escasa experiencia y bajos precios de la carne de cerdo aunado a la fiebre porcina dio al traste con este primer proyecto comunitario dos años después.

Fue así como parte de este grupo de emprendedores conjuntaron esfuerzos para apostar por una actividad totalmente nueva y retadora, el turismo”.

El documento completo se encuentra en el enlace para que lo pueda descargar y compartir.

UPALA turísticamente por descubrir

 

Enviado por el autor.

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Solicitan apoyo para Colegio Técnico Profesional de Upala

El director del Colegio Técnico Profesional de Upala don Adán Carranza, informó a SURCOS que el alcalde de Upala Juan Bosco Acevedo Hurtado, le envió una nota en la cual se indica que como parte del proyecto “Rutas alternas de salida de Upala para mejorar la movilidad urbana con enfoque de gestión de riesgo y de desarrollo empresarial”, el cual surgió como una propuesta de varios vecinos de esta comunidad como opción para construir una carretera alterna de entrada y salida de Upala.

Esta carretera pasaría por la finca del Colegio, por lo que don Adán expresa su preocupación por la afectación que esto pueda causar al proceso de desarrollo de la institución.

Compartimos la carta enviada al Sr. Carranza por parte del alcalde del Upala, así como la carta de respuesta emitida por el mismo en la Sesión Ordinaria 116 de la Municipalidad de Upala, en compañía con la Junta Administrativa y los coordinadores técnicos y académicos.

carta Don Juan CTP Invitacion al Concejo Munic

Sesion or 116

 

 

Imagen tomada del Facebook Colegio Técnico Profesional de Upala

Enviado por Adán Carranza.

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UCR: Upala funda la primera red de comunidades organizadas

Angélica Castro Camacho

Unidad de Comunicación Vicerrectoría de Acción Social

UCR Upala funda la primera red de comunidades organizadas
La participación total de la asamblea superó las 150 personas. Foto: Josué Arévalo.

El distrito transfronterizo de San José de Upala celebró la primera Asamblea Distrital de la Articulación de Comunidades Organizadas. La actividad se llevó a cabo este 9 de junio en el salón comunal de la zona y contó con la participación de representantes de 14 comunidades del distrito.

La Asamblea Distrital de la Articulación de Comunidades Organizadas de San José de Upala es el resultado del trabajo de la Licenciatura en Administración de la Educación No Formal, a través del proyecto “Gestión Educativa del Territorio”(ED-3364) de la Vicerrectoría de Acción Social (VAS) de la Universidad de Costa Rica (UCR).

Desde 2015 se ha realizado un diagnóstico participativo, para identificar las necesidades e intereses de las personas de la comunidad. En este proceso han participado Asociaciones de Desarrollo, Asociaciones de Productores y Productoras, Comités de Caminos, Comités de Deportes, grupos de jóvenes y Asociaciones de Mujeres, entre otros.

La Asamblea la conforman personas representantes de los sectores de jóvenes, mujeres y productores de cada comunidad. Estas fueron electas por Comités Comunitarios, que se crearon en mayo de 2018 por un Grupo de Seguimiento conformado por las personas que han estado más activas en el proceso con la UCR desde 2015.

Las comunidades involucradas son La Victoria, Jaruza, Pueblo Nuevo, San José, Colonia San José, San Ramón, Villa Hermosa, Cartago Sur, Villa Nueva, El Delirio, Fátima, Santa Lucía, La Unión, Dos Ríos y El Progreso.

UCR Upala funda la primera red de comunidades organizadas2
La perspectiva de género del proceso ha permitido que las mujeres emprendan y mejoren sus condiciones generales de vida. Foto: Josué Arévalo.

Minor Cordero Jiménez es funcionario de la Unidad de Trabajo con Comunidad y ha participado a lo largo de los tres años de vinculación. Él afirmó estar muy emocionado de poder ver los frutos del proceso, y la influencia de la universidad pública en las comunidades y de las comunidades en la universidad pública.

“El fruto lo vemos hoy con esta convocatoria comunal, donde ya los líderes comunales tienen identificadas claramente sus necesidades y cómo abordarlas. Ahora lo que sigue son los contactos más directos con las organizaciones gubernamentales para hacer ese acercamiento”, explicó Cordero.

Durante la actividad se realizó la presentación de la “Universidad de los Saberes de San José de Upala”, un modelo de educación no formal que se empezará a trabajar en la zona. Esta realizará trabajo presencial con personas adultas y un proceso específico para personas jóvenes, en temas relacionados con derechos humanos, formulación y ejecución de proyectos, gestión administrativa, cambio climático, derechos culturales y migración.

Finalmente las y los participantes se reunieron en cuatro mesas de trabajo, alrededor de temas o necesidades planteadas con anticipación. Estas fueron el foro juvenil, la feria del agricultor de San José de Upala, la estrategia comunitaria de prevención de violencia y la creación de comunidades inclusivas.

UCR Upala funda la primera red de comunidades organizadas3
Durante las mesas de trabajo se planificaron las acciones a tomar en cada una de las temáticas. Foto: Josué Arévalo.

Idelia Miranda Espinosa es representante del Grupo de agricultores Luz y Esperanza, de la comunidad de San José. Ella se mostró muy satisfecha de la unidad que han logrado y esperanzada con que

Upala sea un ejemplo para el resto del país.

“Hemos compartido mucho con los compañeros, hemos sabido trabajar organizados y la idea es que las comunidades nos juntemos y participemos de todas las ideas que tengamos, en la problemática que tengamos. Así nos unimos unos con otros y podemos trabajar juntos para salir adelante”, concluyó Miranda.

 

 

Información generada desde la Vicerrectoría de Acción Social de la UCR.

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UCR: Upala tendrá un modelo universitario único en América Latina

Angélica Castro Camacho

Unidad de Comunicación Vicerrectoría de Acción Social

Upala tendra un modelo universitario unico en America Latina
Adilia Solís (al centro y al frente) con dos mujeres líderes de las comunidades. Foto: Josué Arévalo.

El distrito fronterizo de San José de Upala comenzó la construcción de un sueño educativo. No se trata de un edificio o aulas, sino de una comunidad de aprendizaje colaborativo, para la defensa de sus derechos humanos y el fortalecimiento de la organización comunal.

La “Universidad de los Saberes de San José de Upalaes una propuesta socioeducativa alternativa, enfocada en la educación no formal. No es una institución de carácter académico ni tampoco enseña procesos técnicos, se concibe como un espacio para el intercambio de saberes populares y la construcción colectiva del conocimiento.

La operativización de la propuesta es posible gracias al trabajo de la Licenciatura en Administración de la Educación No Formal, a través del proyecto “Gestión Educativa del Territorio” (ED-3364) de la Vicerrectoría de Acción Social (VAS) de la Universidad de Costa Rica (UCR). Fue presentada el 9 de junio durante la Asamblea Distrital de la Articulación de Comunidades Organizadas de San José de Upala.

Upala tendra un modelo universitario unico en America Latina2
Durante la Asamblea se presentó un resumen de los sueños de las comunidades, planteados a lo largo del proceso. Foto: Josué Arévalo.

Adilia Solís Reyes es la coordinadora de la Unidad de Trabajo en Comunidad y ha dirigido todo el proceso. Ella explica que la Universidad surge en el contexto del Foro de Acción Social conmemorativo a los 100 años de la Reforma de Córdoba. En este se reflexionó sobre el papel de la universidad pública en la sociedad costarricense y se plantearon retos.

“Uno de los principales retos es el de repensar la universidad desde una ecología de saberes. Es decir, que la universidad no está en los sabios. Lo que se plantea es darle el valor que tienen a la sabiduría, los conocimientos, los saberes, los sentires y los haceres de las personas de las comunidades. La gente de las comunidades y los pueblos tiene mucha sabiduría que ser sistematizada y reconocida como saber”, detalló Solís.

Upala tendra un modelo universitario unico en America Latina3
Las personas jóvenes decidieron su propia agenda de trabajo durante la Asamblea. Foto: Josué Arévalo.

Desde 2015, el proyecto ha realizado un diagnóstico para definir las principales necesidades e intereses socioeducativos de las comunidades. La Universidad de los Saberes es la respuesta a las necesidades no formales, relacionadas con temáticas como derechos humanos, violencia intrafamiliar, trabajo, género y migración.

También se identificó un bajo grado de escolaridad en la zona, necesidad que está gestionando el Programa de Educación Abierta (PEA) de la UCR, para generar procesos de alfabetización y conclusión de estudios. El objetivo es que en cinco años no haya analfabetismo y que el promedio de escolaridad alcance los seis años.

Inicialmente la Universidad será gestionada entre la Licenciatura en Educación No Formal y las personas de la zona, pues los primeros cursos serán facilitados desde la UCR. Sin embargo, el objetivo final es que sea autogestionada por las comunidades. Se trabajará de manera presencial con personas adultas, a través de módulos sobre diversos temas y se realizará un proceso independiente con las personas jóvenes.

La Asamblea Distrital de la Articulación de Comunidades Organizadas de San José de Upala es una red que une a representantes de 14 comunidades del distrito. Foto: Josué Arévalo.
La Asamblea Distrital de la Articulación de Comunidades Organizadas de San José de Upala es una red que une a representantes de 14 comunidades del distrito. Foto: Josué Arévalo.

Vicenta González González es vecina de Villa Hermosa de San José de Upala, además forma parte de una cooperativa de producción de cacao. Ella ha trabajado en proyectos con la UCR desde 1987, pero dice que es la primera vez que los procesos muestran estos resultados y tiene enormes expectativas de las oportunidades que brindará a las comunidades de la zona.

“Yo quiero aprender para que lo que la universidad me enseñe, yo proyectarlo a la juventud. Lo que yo quiero es que a mí me den capacitación de cómo se hacen todos los trabajos comunales. Si nosotros no tenemos el conocimiento de los trabajos comunales, no podremos enseñar a los demás. Por eso nosotros estamos en unión con las universidades”, agregó González.

Algunos de los módulos resolución de conflictos, autoestima, derechos humanos, formulación y ejecución de proyectos, gestión administrativa, cambio climático, economía solidaria, soberanía alimentaria, derechos culturales y migración. La perspectiva de género será un eje transversal, pues en la zona la violencia contra las mujeres y las personas sexualmente diversas es una problemática sumamente aguda.

“Es una manera distinta de concebir la creación del conocimiento. Es la propuesta de la Universidad de Costa Rica junto con las comunidades de Upala que decidieron que emprendían esta aventura, porque realmente es una aventura y un sueño, que se hace realidad desde este momento en que la empezamos a concretar”, concluyó Adilia Solís.

 

Información generada desde la Vicerrectoría de Acción Social de la UCR.

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UCR: Desarrollo comunal desde una mirada propia

  • Proyecto UCR en la zona de Upala

UCR Desarrollo comunal desde una mirada propia
El estudiante de Licenciatura en Educación No Formal y Asistente del Proyecto Gestión Educativa del Territorio, Diego Molina, interactuó con algunos pobladores en los grupos de trabajo durante la Primera Asamblea Distrital de la Articulación de Comunidades Organizadas de San José de Upala. (fotografía María Peña).

Una estrategia de desarrollo comunitario gestada desde las mismas comunidades en colaboración con expertos de la Universidad de Costa Rica en el cantón de Upala, ha dado origen a una red de organización de trece comunidades que trabajarán conjuntamente para impulsar su propio desarrollo desde un mejor conocimiento de sus realidades.

Con el acompañamiento de la UCR nace esta red distrital gracias a un proceso que inició en la zona en el año 2015, a través del proyecto Gestión Educativa del Territorio, de la Vicerrectoría de Acción Social (VAS) por medio de la Licenciatura en Administración de la Educación No Formal, perteneciente a la Facultad de Educación.

Asociaciones de desarrollo, asociaciones de productores y productoras, comités de caminos, comités de deportes, grupos de jóvenes y asociaciones de mujeres, son algunos de los protagonistas que el pasado 9 de junio alzaron sus voces en la Primera Asamblea Distrital de la Articulación de Comunidades Organizadas de San José de Upala.

La población joven de las 13 comunidades llamadas en esta primera asamblea distrital en San José de Upala acudió con gran interés para comunicar sus inquietudes y propuestas. (fotografía María Peña).
La población joven de las 13 comunidades llamadas en esta primera asamblea distrital en San José de Upala acudió con gran interés para comunicar sus inquietudes y propuestas. (fotografía María Peña).

En esta primera sesión, coordinada por la UCR, se validó un plan de trabajo resultado de una serie de análisis participativos sobre temas de interés de los ciudadanos de las trece comunidades, tales como: prevención de la violencia hacia las mujeres, economía solidaria, gestión del riesgo, productividad agrícola, educación.

Por la pertinencia y rigurosidad con que estas comunidades han venido gestionando su red comunitaria, funcionarios de la Dirección Nacional de Desarrollo de la Comunidad (Dinadeco) participaron en esta primera asamblea distrital y destacaron la importancia de que sea un proceso coordinado por la UCR. Su Director, Franklin Corrella Vargas, destacó que gracias a esta iniciativa comunitaria y universitaria, Dinadeco podrá intervenir y gestionar más eficazmente los recursos y proyectos para esta zona que fue seriamente afectada por el huracán Otto en el 2016.

Universidad de los Saberes de San José de Upala

Como parte de ese desarrollo comunal gestado desde la mirada y el sentir propios de los pobladores de Upala, la UCR le plantea a esta zona ser la protagonista en una propuesta única en Latinoamérica, la Universidad de los saberes. No se trata de un edificio o una serie de aulas. Es un proceso colectivo en el que doce unidades académicas de la universidad participan, con el objetivo de fortalecer las capacidades y conocimientos propios de estas poblaciones y generar nuevos.

La profesora de la Licenciatura en Educación No Formal, y Coordinadora del Proyecto Gestión Educativa del Territorio, Adilia Solís, subrayó la importancia de este tipo de proyectos para las comunidades y el interés de la UCR por establecer este diálogo de saberes que genera conocimiento para ambas partes. (fotografía María Peña).
La profesora de la Licenciatura en Educación No Formal, y Coordinadora del Proyecto Gestión Educativa del Territorio, Adilia Solís, subrayó la importancia de este tipo de proyectos para las comunidades y el interés de la UCR por establecer este diálogo de saberes que genera conocimiento para ambas partes. (fotografía María Peña).

Esta Universidad de los saberes posibilitará a estas comunidades de Upala construir desde su autonomía sus propias competencias, sobre la base de un componente social que les capacitará para diagnosticar, comprender, y dar soluciones a las necesidades de su comunidad, generando sus propios procesos participativos ahora y en el futuro, y así empoderarse como grupos capaces de transformar individual y colectivamente sus realidades sociales.

Es un concepto basado en la reciprocidad, en el intercambio de saberes; una actividad educativa realizada fuera de la estructura del sistema formal, integrada a otros fines y objetivos no solamente educativos, como en este caso la coordinación entre las trece comunidades en temas importantes para esta población como economía solidaria, violencia intrafamiliar, espacios de innovación para los jóvenes, emprendimientos económicos, prácticas de cultivo, acceso a tecnologías de la información, entre otras áreas.

Gracias al trabajo llevado a cabo por la UCR, desde el 2015, se identificó también un bajo grado de escolaridad en la zona. Por tanto, de forma paralela a la Universidad de los saberes, la institución, con el fin de minimizar este bajo nivel de escolaridad, ha propuesto echar mano de su Programa de Educación Abierta (PEA) para ayudar a solventar la necesidad de una mayor alfabetización.

Con este trabajo en conjunto entre las comunidades de Upala y la UCR se da pie a una eficiente vinculación comunitaria gracias a un aprendizaje colaborativo, lo cual resulta en la generación de un pertinente desarrollo al dar respuesta a las necesidades prioritarias de las comunidades, así definidas por ellas mismas, desde su cotidianeidad.

Esta iniciativa de coordinación comunitaria generada por la UCR enfatiza en la participación activa de los pobladores de las 13 comunidades. Son ellos y ellas quienes analizan sus necesidades y quienes proponen las posibles soluciones y el cómo alcanzar el éxito con un trabajo y espíritu de bien común. (fotografía María Peña).
Esta iniciativa de coordinación comunitaria generada por la UCR enfatiza en la participación activa de los pobladores de las 13 comunidades. Son ellos y ellas quienes analizan sus necesidades y quienes proponen las posibles soluciones y el cómo alcanzar el éxito con un trabajo y espíritu de bien común. (fotografía María Peña).

 

Un poco más de 120 personas asistieron a la mañana de coordinación distrital el pasado 9 de junio y compartieron las propuestas generadas en cada una de las áreas de trabajo. (fotografía María Peña).
Un poco más de 120 personas asistieron a la mañana de coordinación distrital el pasado 9 de junio y compartieron las propuestas generadas en cada una de las áreas de trabajo. (fotografía María Peña).

 

María Encarnación Peña Bonilla

Periodista Oficina de Divulgación e Información.

 

Información tomada de: http://www.ucr.ac.cr/

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UCR: Productores de la zona norte exportan cúrcuma y jengibre orgánico a Europa

  • Proyecto de acción social de la Escuela de Química ha trabajado con productores de Upala, Los Chiles, La Fortuna y Sarapiquí

UCR Productores de la zona norte exportan curcuma y jengibre organico a Europa
La producción orgánica inició con el apoyo del proyecto. Foto por ED-3299.

Productores agrícolas de los cantones pertenecientes a la región Huetar Norte, exportan jengibre y cúrcuma orgánica a Alemania y Holanda. Se trata de cinco productores que forman parte del proyecto de acción social “Sostenibilidad de la capacidad de producción orgánica de la Región Huetar Norte de Costa Rica articulada con nichos de mercado de mayor valor agregado” (ED-3299) de la Escuela de Química de la Universidad de Costa Rica (UCR).

Según manifestó la coordinadora del proyecto, Mirtha Navarro Hoyos, este proceso se diseñó desde una metodología participativa, donde se identificaron las necesidades en conjunto con los y las productoras de la zona. “Se identificó el potencial de los productos en el mercado internacional y se trabajó para lograr la calidad que se requería para la exportación” mencionó.

Según dijo Navarro, la caída en la calidad de estos productos provenientes del mercado asiático y la demanda constante en el continente europeo facilitó posicionar el producto nacional en este nicho. Esto requirió estrictos controles en la producción y características del suelo para garantizar la calidad de los productos orgánicos, para lo cual se contó con apoyo del Centro de Investigaciones Agronómicas (CIA).

En la actualidad según datos de Procomer, Europa representa el segundo receptor de las exportaciones agrícolas de nuestro país. Esto responde a los esfuerzos del país por colocar los productos nacionales en el mercado europeo.

Gregorio Martínez Romero, productor exportador, indicó que recibieron asesoría en temas relacionados a las semillas, detección de anomalías y calidad de los productos. Con apoyo del proyecto, Martínez pudo dar inicio a su producción orgánica. “Ha sido un incentivo muy grande para evitar el uso de químicos, nos ayuda a cuidar la salud y a vender productos que no hagan daño a las personas” manifestó.

UCR Productores de la zona norte exportan curcuma y jengibre organico a Europa2
Empacado del producto para exportación. Foto por ED-3299.

Primeros resultados

Este proyecto inició en enero del 2017 y a la fecha ha trabajado con 25 productores y productoras que participan de los diferentes procesos. Se espera que la totalidad puedan empezar a exportar en el futuro. La iniciativa ha beneficiado a alrededor de 150 personas entre productores, colaboradores y familiares de las comunidades de Upala, Los Chiles, La Fortuna y Sarapiquí.

Según indicó la coordinadora este proyecto busca “continuar y expandir los beneficios para productores, prosiguiendo con la concreción de exportaciones de sus productos a Europa, lo que requiere, además de lo mencionado, de apoyar en el establecimiento de vinculación directa con el sector privado exportador, en condiciones de calidad adecuadas para dichos mercados, de forma que esta actividad prosiga más allá del proyecto”.

Para más información sobre el ED-3299, puede contactar a Mirtha Navarro Hoyos, al correo electrónico mirtha.navarro@ucr.ac.cr o al teléfono 2511-6076.

 

Leonardo Garita Alvarado

Unidad de Comunicación Vicerrectoría de Acción Social

 

Información tomada de: http://www.ucr.ac.cr/

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