Ciencia y tradición El documental “Maíz pujagua, innovación tecnológica de un alimento ancestral” rescata una parte valiosa de la tradición culinaria guanacasteca y recopila el conocimiento generado en el Centro…
Celiaquía en Costa Rica ¿Dónde estamos? ¿Que hemos hecho? ¿Qué nos falta por hacer? Dr. Francisco Javier Hevia UrrutiaGastroenterólogo HepatólogoMiembro de la Academia Nacional de Medicina de Costa Rica La…
La UCR trabaja en conjunto con actores fundamentales de la provincia para mejorar las condiciones socioeconómicas de las comunidades Desde la incorporación a Costa Rica del partido de Nicoya ocurrida…
Germán Gorraiz López – Analista político El anacrónico Bloqueo de Estados Unidos contra Cuba instaurado por Kennedy en 1.962 aunado con la irrupción de la pandemia del coronavirus habría abocado…
Compartido con SURCOS por Bloque Verde La legisladora Paola Valladares, con bombos y platillos, anunció que la Comisión de Asuntos Agropecuarios dictaminó el proyecto número 22.437 para, supuestamente, “solucionar el…
German Masís En un momento en que existe preocupación por el aumento de los precios de los productos importados como el petróleo, insumos agrícolas y algunos alimentos debido a las…
Las costarricenses crearon Vitazul, un alimento sostenible para los adultos mayores costarricenses elaborado a base de maíz pujagua María Gabriela Rojas Arce, Diana Larios Medina, Rebeca Molina Valverde y Raquel…
Dos escuelas y un instituto de la UCR apoyan el proyecto de ley de etiquetado nutricional frontal Las unidades de la UCR consideran que el proyecto de ley favorece el…
La Clínica de Diagnóstico en Fitopatología del Ciproc-UCR ayuda a pequeños y medianos productores a encontrar la causa de las enfermedades de sus cultivos y a combatirlas de forma sostenible…
Alianza para el desarrollo comunal y productivo de la comunidad de Tanagra, Sixaola de Talamanca, Provincia de Limón, Costa Rica SURCOS comparte la siguiente información: El domingo 23 de mayo…